Ceptas zivis ir patiešām garšīgas un veselīgas. Cepeškrāsnī pagatavota karpa no jums neprasīs daudz laika un pūļu un neliks domāt par papildu kalorijām, taču priecēs jūs ar izcilu garšu un patīkamu aromātu.
Tas ir nepieciešams
- - 1 karpa (sver aptuveni kilogramu)
- - 2 tomāti
- - 1 citrons
- - 1 sīpols
- - diļļu zaļumi
- - olīvju eļļa
- - cepšanas folija
- - pipari, sāls, ķimenes, muskatrieksts
Instrukcijas
1. solis
Notīriet un izķidājiet karpu, noņemiet visas iekšējās zarnas, noņemiet žaunas, bet nenoņemiet galvu. Nomazgājiet un nosusiniet zivis ar papīra dvieļiem vai papīra dvieļiem.
2. solis
Seklā bļodā sajauciet garšvielas - sāli, piparus, ķimeņu, muskatriekstu - un ar tām berzējiet zivis gan no iekšpuses, gan ārpuses un atstājiet marinēties pusstundu.
3. solis
Nomizojiet un nomazgājiet dārzeņus, sagrieziet sīpolu, tomātus, citronu pusgredzenos, smalki sagrieziet zaļumus. Karpas iekšpusē ielieciet neapstrādātus tomātus un sīpolus, dažas citrona šķēles. Zivju augšējā pusē izdariet vairākus iegriezumus pa diagonāli un ielieciet tajos citrona ķīli, apkaisa ar nedaudz sasmalcinātām dillēm.
4. solis
Aptiniet karpu folijā, ievietojiet cepšanas traukā un ievietojiet pietiekami uzkarsētā krāsnī. Pēc 30 minūšu cepšanas atloka foliju un vāra vēl 15 minūtes, lai apbrūnētu.
