Cepts fetas siers ar dārzeņu garnējumu un olīvām būs lielisks aukstās uzkodas. Šī pikanta ēdiena pagatavošana neaizņems ilgu laiku. Visas sastāvdaļas ir pieejamas. Norādītais pārtikas daudzums ir pietiekams 4 porcijām.
Tas ir nepieciešams
- - fetas siers - 600 g;
- - olīvas bez kauliņiem - 10 gab.;
- - olīvas bez kauliņiem - 10 gab.;
- - tomāti - 2 gab.;
- - sarkanais sīpols - 1 galva;
- - ķiploki - 2 krustnagliņas;
- - sasmalcināts oregano (sauss) - 1 tējkarote;
- - citrons - 1 gab.;
- - olīveļļa - 2 ēdamk. l.;
- - malti sarkanie pipari - šķipsna;
- - sāls - šķipsna;
- - pētersīļi - dekorēšanai.
Instrukcijas
1. solis
Fetas sieru uzmanīgi sagriež 2 cm biezās, apmēram 5 cm garās šķēlēs. Siera gabaliņus liek uz režģa un cep cepeškrāsnī 220 grādu temperatūrā līdz zeltaini brūnai (7-10 minūtes).
2. solis
Noņemiet kātiņu no tomāta un sagrieziet apmēram 1 cm biezos gredzenos. Uz siera lieciet tomātu gredzenus un cepiet vēl apmēram 5 minūtes. Noņemiet fetas sieru, ielieciet trauku un atdzesējiet.
3. solis
Sānu ēdienu pagatavošana. Nosusiniet olīvas un olīvas, sagrieziet plānos gredzenos. No atlikušā tomāta noņemiet kātiņu un sagrieziet mazos kubiņos. Sīpolu sagriež plānos gredzenos. Sasmalciniet ķiplokus. Apvienojiet visas sastāvdaļas (izņemot sīpolus), sezonu ar olīveļļu, citronu sulu (2 ēdamkarotes). sāli, piparus, pievieno oregano. Viegli samaisa.
4. solis
Ielejiet sīpolu gredzenus ar citronu sulu un atstājiet 10 minūtes.
5. solis
Uz servēšanas plāksnes ievieto dažas cepta siera šķēles ar tomātu. Virsū izklāj 1-2 ēd.k. l. garnīrs. Rotā ar pētersīļa zariņiem, sīpolu gredzeniem un citrona šķēlītēm. Trauks ir gatavs! Labu apetīti!
