Ja jums patīk brokastīs ēst pankūkas, tad mēs jums piedāvājam šo recepti, saskaņā ar kuru jūs varat pagatavot veselīgas siera pankūkas. Zaļie sīpoli un pētersīļi piešķirs jūsu brokastīm garšu.
Tas ir nepieciešams
- - 200 g fetas siera;
- - 1 ķekars svaigu pētersīļu un zaļo sīpolu;
- - 3 olas;
- - 4 ēd.k. ēdamkarotes miltu;
- - dārzeņu eļļa.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet pētersīļus un zaļos sīpolus un nedaudz atstājiet uz papīra dvieļiem, lai tie nedaudz izžūtu. Pēc tam sasmalciniet garšaugus, uz pannas pievienojiet augu eļļu, ielejiet tajā zaļumus un nedaudz apcepiet.
2. solis
Uz rupjas rīves sarīvē 200 g fetas siera, pievieno tam sasmalcinātus grauzdētus zaļumus (pēc cepšanas tam vajadzētu būt patīkamam bagātīgam aromātam). Iepriekš vāriet olas cieti vārītas, atdzesējiet, smalki sagrieziet, nosūtiet uz sieru. Masā ielej nedaudz miltu, labi samaisa. Tātad mīkla mūsu nākotnes pankūkām ir gatava, atliek tās cept.
3. solis
Uzkarsējiet augu eļļu tīrā pannā, ielieciet maisījumu pannā ar mitru karoti (jums nav jāgatavo lielas pankūkas - tādā veidā tās ātrāk apceps un būs ērtāk ēst). Cepiet pankūkas līdz zeltaini brūnai, tad apgrieziet un apcepiet no otras puses. Ielieciet gatavās pankūkas uz šķīvja un ielieciet nākamo mīklas partiju pannā. Tādējādi sagatavojiet smalkmaizītes no fetas siera un zaļumiem no visas mīklas.
4. solis
Gatavu sieru un zaļumu fritierus labāk pasniegt siltus, negaidiet, līdz tie atdziest. Tie ir īpaši labi ar krēmveida skābo krējumu.
