Vai jums patīk sulīga vistas gaļa? Ja jā, tad izvēlieties ļoti interesantu tā pagatavošanas veidu. Proti, cepšana cepeškrāsnī burkā! Šī vistas gaļa tiek pagatavota savā sulā kopā ar dārzeņiem un iznāk neticami maiga. Turklāt ēdiens izrādās diētisks un ļoti noderīgs, jo tam nav nepieciešams piliens eļļas. Un tehniski to nav vieglāk sagatavot. Jums vienkārši jāievieto visas sastāvdaļas burkā un jāpievieno garšvielas. Krāsns darīs visu pārējo jūsu vietā.
Tas ir nepieciešams
- - vistas liemenis - apmēram 2 kg;
- - lieli sīpoli - 1 gab.
- - gaļīgs tomāts - 1 gab.;
- - paprikas - 1 gab.;
- - lauru lapa - vairāki gabali;
- - malti melnie pipari;
- - sāls;
- - kurkuma - 1 tējkarote;
- - stikla trīslitru burka;
- - neliels folijas gabals.
Instrukcijas
1. solis
Vistas liemeni noskalojiet zem tekoša ūdens, nosusiniet un sasmalciniet gabaliņos (atdaliet spārnus un kājas, nogrieziet augšstilbus un sadaliet krūti 4 daļās). Atsevišķā traukā apvienojiet 1 tējkaroti maltu melno piparu un sāli, pēc tam katru vistu no visām pusēm berzējiet ar šo maisījumu.
2. solis
Nomizojiet sīpolu un sagrieziet biezos holona gredzenos. Noņemiet sēklas un kātu no paprikas, tad sasmalciniet to sloksnēs vai kvadrātā. Sagrieziet tomātu 8-10 gabaliņos.
3. solis
Kad vistas gaļa un dārzeņi ir gatavi, paņemiet 3 litru burku un ielieciet vistas gaļu apakšā (piemēram, sāciet ar krūtīm). Apkaisiet to ar šķipsniņu kurkumas, ielieciet lauru lapu un uz augšu izveidojiet dārzeņu slāni - dažus sīpolus, bulgāru piparus un dažas tomātu šķēles.
4. solis
Pēc tam vistu nolieciet atpakaļ, pārkaisa ar šķipsniņu kurkumas un lauru lapu. Tad pievienojiet vēl vienu dārzeņu slāni un tā tālāk, līdz visas sastāvdaļas ir pazudušas.
5. solis
Kad burka ir pilnībā piepildīta, pārklājiet kaklu ar folijas gabalu un nostipriniet malas. Pēc tam ievietojiet burku uz cepešpannas aukstā krāsnī. Tagad ieslēdziet to un iestatiet temperatūru līdz 180 grādiem.
6. solis
Vistas konservu gatavošanas laiks ir atkarīgs no krāsns veida. Ja jums ir gāzes krāsns, tad pēc 1 stundas burku ar gatavo trauku jau var izņemt. Elektriskās krāsnis var aizņemt nedaudz ilgāku laiku (10-15 minūtes).
7. solis
Kad vistas gaļa ar dārzeņiem ir gatava, izņemiet to un uzmanīgi pārnesiet uz trauku, noteikti aplejiet to ar iegūto sulu. Vai arī nekavējoties sakārtojiet porcijās un pasniedziet kopā ar marinētiem gurķiem un svaigiem garšaugiem.
