Trauki ar mikroviļņu krāsni ir vienkārši un ekonomiski. Apguvis šo vienkāršo recepti, jūs varat iepriecināt savus mīļos ar garšīgiem un delikātiem baklažāniem austrumu stilā. Šajā gadījumā jums nepieciešams minimālais sastāvdaļu daudzums un laiks.
Tas ir nepieciešams
- - baklažāni (2-3 gab.);
- - ķiploki pēc garšas;
- - baltais sezams (5-8 g);
- –Pētersīļi un dilles pēc garšas;
- - olīveļļa (10 g);
- – Citronu sula (5 ml);
- –Melnie pipari pēc garšas;
- –Sojas mērce (5-10 ml).
Instrukcijas
1. solis
Paņemiet baklažānu, mazgājiet to no visām pusēm, lai āda kļūtu tīra. Pēc tam novietojiet dārzeņu uz mikroviļņu krāsnī drošas plāksnes. Ar plānu nazi vai dakšiņu pārduriet virsmu 5-7 vietās. Tas jādara, lai dārzenis labāk ceptu iekšā.
2. solis
Ievietojiet baklažānus mikroviļņu krāsnī, iestatiet jaudu 820-850W un vāriet, līdz dārzenis ir mīksts. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no dārzeņu blīvuma. Periodiski jums jāpārbauda baklažānu gatavošanas pakāpe, caurdurot dārzeņu ar nazi.
3. solis
Kad baklažāni ir pilnīgi mīksti, ielieciet dārzeņu uz šķīvja un pagaidiet, līdz tas pilnībā atdziest. Tad jums rūpīgi jānoņem miza un dārzeņus sagriež mazos gabaliņos.
4. solis
Baklažāniem pievienojiet smalki sagrieztus ķiplokus, eļļu, piparus, sasmalcinātus pētersīļus un dilles. Uz augšu apkaisa maisījumu ar citronu sulu un sojas mērci. Maisa ar koka lāpstiņu. Nedaudz pagaidiet, līdz maisījums ir pilnībā piesātināts.
5. solis
Nomazgājiet tomātus. Sagriež 5-7 mm biezās plāksnēs. Novietojiet tomātu šķēles uz šķīvja un uzlieciet baklažānu uz augšu, izmantojot tējkaroti. Gatavošanas beigās neaizmirstiet katru apli apkaisīt ar sezama sēklām, kuras vispirms vajadzētu apcept sausā pannā bez eļļas.
