Baklažāni ir veselīgs dārzenis, no kura var pagatavot daudz dažādu gardumu. Mikroviļņu krāsnī dārzeņi tiek pagatavoti 5-10 minūtes un ir garšīgi, maigi. Baklažānus var cept mikroviļņu krāsnī veselus, sagrieztus šķēlēs vai sagriezt "akordeonā" un pildīt.
Tas ir nepieciešams
baklažāni, siers, sāls, majonēze, garšvielas, ķiploki, tomāti
Instrukcijas
1. solis
Lai ceptu visu baklažānu, paņemiet "zilo", noņemiet no tā zaļo augšdaļu, vienā pusē veiciet dziļus punkcijas ar nazi. Novietojiet uz parastās plāksnes ar dūrieniem uz leju un mikroviļņu krāsnī 6-8 minūtes ar 100% jaudu. "Zilajam" jābūt mīkstam. Sagrieziet gatavo baklažānu un ļaujiet šķidrumam iztukšot.
2. solis
No mikroviļņu krāsnī ceptiem baklažāniem sagatavojiet mutē laistošos kaviārus, kas labi noder kā sviestmaižu iesmērējums, kā arī auksts uzkodas un kā garnīrs gaļai. Gatavo dārzeņu nomizo un sasmalcina blenderī, pievieno ķiplokus (2 krustnagliņas), cieto sieru (30 g), majonēzi (3 ēdamkarotes), piparmētru un baziliku pēc garšas un visu kārtīgi sakuļ blenderī. Kaviārs ir gatavs.
3. solis
Baklažānu uzkoda ar zaļumiem ir pikanta garša. Izcepto baklažānu sagriež gabaliņos, saspiež ķiplokus (1 krustnagliņu) ar presi un pievieno baklažāniem, ielieciet pēc garšas patīkamus sasmalcinātus zaļumus, sojas mērci (2 tējk.), Augu eļļu (2 tējk.), Piparus pēc garšas, piliens citrona sulas. Samaisiet. 2 tomātus sagrieziet šķēlēs, uzlieciet uzkodu, apkaisa ar sezama sēklām. Pasniedziet uz plakanas šķīvja.
4. solis
Jūs varat ātri un viegli pagatavot baklažānus ar tomātiem mikroviļņu krāsnī. Sagatavojiet vienu baklažānu: mazgājiet, sagrieziet plānās šķēlēs, sāli un atstājiet 30 minūtes. Šajā laikā sarīvējiet sieru (100 g) un ķiplokus (2-3 krustnagliņas) un apvienojiet tos. Ja vēlaties, pievienojiet majonēzi. Noskalojiet baklažānus, nosusiniet, apcepiet saulespuķu eļļā (100 g) un ielieciet salveti, lai noņemtu lieko eļļu. Sagrieziet tomātus šķēlēs. Paņemiet plakanu plāksni, izklājiet baklažānu šķēles, ielieciet tomātus virsū, viegli sāli un piparus, apkaisa ar siera maisījumu un ielieciet mikroviļņu krāsnī 5 minūtes. Baklažānu un sieru gatavo vienādi. Apcepiet baklažānus ar siera un majonēzes maisījumu, sarullējiet ruļļos un cepiet mikroviļņu krāsnī.
