Tas ir garšīgs, barojošs ēdiens, kam jābūt katras saimnieces pavārgrāmatā. Ir ļoti daudz receptes - no klasiskām līdz oriģinālām mūsdienu. Vistas filejas kotletes ar mocarellu recepte neatstās vienaldzīgu. No uzskaitītā sastāvdaļu skaita jūs saņemsiet apmēram 20-25 mazas kotletes.
Tas ir nepieciešams
- - 500 g vistas vai tītara filejas;
- - 20-25 mazas svaigas mocarellas bumbiņas;
- - sāls;
- - pipari pēc garšas.
- Mērcei:
- - 300 g svaigi mīkstie tomāti;
- - 2 mazi sīpoli;
- - 5-7 svaigu timiāna zariņi vai 1 tējkarote sausas;
- - 2-3 ķiploka daiviņas;
- - sāls un pipari pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Vistas vai tītara fileja kopā ar sīpoliem un ķiplokiem pagriežas caur gaļas mašīnā. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Visu kārtīgi samaisiet un samīciet malto gaļu, jo mīkla tiek mīcīta, tas gatavajam produktam piešķirs krāšņumu.
2. solis
Mēs izgatavojam mazas kūkas no maltas gaļas. Kūkas vidū ielieciet nelielu gabaliņu siera. Aizveriet kūku un izveidojiet bumbu. Eļļojiet cepešpannu ar eļļu un ielieciet uz tā gatavās bumbiņas, ielieciet visu krāsnī un cepiet 20 minūtes 180 grādos.
3. solis
Ir pienācis laiks pagatavot mērci. Ķiplokus smalki sagriež. Tomātus nomizo un sagriež mazos kubiņos vai sarīvē.
4. solis
Cepiet sīpolus un ķiplokus augu vai olīveļļā. Pievieno tomātus un visu uz lēnas uguns vāra 3-4 minūtes.
5. solis
No zaru norauj timiāna lapas un mērci pārkaisa ar sāli un pipariem. Mēs izņemam kotletes no cepeškrāsns un ielejiet tām sagatavoto mērci un 10 minūtes uzkarsējam līdz 180 grādiem.
