Šodien mēs pagatavosim ļoti ātru un garšīgu pīrāgu. Šī kūka nāk no bērnības, jo bērnībā vecmāmiņa mums to bieži gatavoja. Šis deserts ir lieliski piemērots jebkuram gadījumam.
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei jums būs nepieciešams:
- milti - 500 g
- cukurs - 200 g
- sviests - 100 g
- medus - 2 ēdamk. karotes
- olas - 2 gab.
- soda - 1 tējk
- Krēmam:
- sviests - 300 g
- vārīts iebiezināts piens - 1 kanna
- valrieksti - 100 g
- šokolāde - 1 bārs
Instrukcijas
1. solis
Katliņā ielieciet sviestu, cukuru un medu, visu to karsē uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot 5-7 minūtes līdz viendabīgai masai, līdz cukurs izšķīst. Noņemiet no uguns, pievienojiet olas un miltus un ātri samaisiet, pēc tam pievienojiet soda un maisiet vēl minūti (var šķist, ka miltu ir par maz, bet nevajadzētu pievienot vairāk, silta mīkla absorbē daudz miltu un mīkla būs izrādās cieši no liekajiem miltiem).
2. solis
Gatavo mīklu ielieciet ledusskapī uz 20-30 minūtēm. Tad izlieciet mīklu no pannas un izvelciet briest žņaugu, kas jāsadala 7–9 daļās un jāizrullē, lai ietilptu pannā. Ielieciet mīklu pannā un cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 200 grādiem 3-5 minūtes, noņemiet pannu no cepeškrāsns un, kamēr kūka ir karsta, tā ir jānoņem, jo, atdziestot, tā vienkārši sabruks. Novietojiet garozu uz plāksnes un sagrieziet malas. Tas pats jādara ar pārējām kūkām, mēs nemetam ārā atgriezumus, tie mums joprojām būs noderīgi.
3. solis
Kamēr kūkas atdziest, pievērsīsimies krēmam.
Ielieciet sviestu istabas temperatūrā bļodā un sakuliet ar mikseri līdz pūkajam, pēc tam ielieciet vārītu iebiezinātu pienu, nepārtraucot pātagu. Tātad ir pienācis mūsu lūžņu kārta, mēs tos sasmalcinām jebkurā jums ērtā veidā un sajaucam ar valriekstiem, kas iepriekš sasmalcināti blenderī.
Ielieciet atdzesētu garozu uz trauka, iesmērējiet ar krējumu, otrajam virsū un tā salieciet visu kūku. Kūkas augšējo slāni un sānus ieziež ar krējumu un pārkaisa ar rīvētu šokolādi, riekstiem ar sasmalcinātiem atgriezumiem. Gatavo kūku vajadzētu iemērc 6-8 stundas.
