Garšīga kūka. Izrotās jūsu svētku galdu. Ir vērts pie tā piestrādāt, lai iegūtu īstu šedevru.
Tas ir nepieciešams
- Biskvītam:
- - 1 ēd.k. milti;
- - 4-5 olas;
- - 1 ēd.k. Sahāra;
- - 2 ēd.k. l. kakao;
- - 1 ēd.k. l. kartupeļu ciete.
- Krēmam:
- - 600 ml krējuma 33%;
- - 0, 75 st. sah. pulveris;
- - 200 ml ananāsu vai aprikožu kompota;
- - 300 ml persiku vai aprikožu jogurta;
- - 2-3 ēdamk. l. želatīns.
- Kūku impregnēšanai:
- - apelsīnu sīrups
- Piedevas
- - 1 kārba (400 g) konservētu aprikožu vai persiku;
- - 1 bundža (500 g) konservētu ananāsu;
- - 2 banāni;
- - 30 g šokolādes;
- - putukrējums.
Instrukcijas
1. solis
Sāciet ar šokolādes sūkļa pagatavošanu un atdzesēšanu. Sagrieziet sūkļa kūku 2 vienādos gabalos. Piesātiniet pirmo garozu ar sīrupu pēc savas izvēles un atstājiet otro neapstrādātu. Ananāsus, aprikozes un banānus sagriež mazos kubiņos.
2. solis
Eļļojiet lielu trauku (salātu bļodu) ar augu eļļu un apakšējo daļu izklājiet ar pārtikas plēvi. Trauka malas un dibenu izklāj ar aprikožu (vai citu augļu) šķēlītēm un ananāsu gredzeniem.
3. solis
Pievienojiet augļus cepumu kubiņiem un samaisiet. Atdzesējiet krējumu ledusskapī. Tad sakuļ tos kopā ar cukura pulveri, lai izveidotu biezu maisījumu. Želatīnu ielej ar ūdeni vai karstu kompotu un maisa, līdz tas izšķīst.
4. solis
Ielieciet jogurtu bļodā un pievienojiet želatīna šķīdumu. Labi samaisa. Apvienojiet šo šķīdumu ar krējumu un samaisiet. Pārklājiet salātu trauka dibenu ar krēmveida želatīnisko masu. Augšā ar dažiem biskvīta gabaliņiem. Pārmaiņus piepildiet visu salātu bļodu. Pārklāj ar sūkļa kūku.
5. solis
Kūku ievieto aukstā vietā 6 stundas. Pēc tam noņemiet to no trauka. Pārlieciet un izrotājiet ar šokolādi un putukrējumu.
