Pavasarī daba mostas, vielmaiņa paātrinās, ķermenim vairs nav vajadzīgs tik daudz kaloriju kā ziemā. Un tagad ir laiks pārskatīt savu uzturu un sākt ēst, lai aukstajā sezonā uzkrātās papildu mārciņas pēc iespējas ātrāk izzustu. Pārtika, kas izvēlēta sezonai, ne tikai ļaus saglabāt slaido augumu, bet arī palīdzēs izvairīties no tādas nepatīkamas parādības kā vitamīnu trūkums, neizmantojot sintētisko vitamīnu kompleksu palīdzību.
Kā un kādus produktus izvēlēties pavasarī, lai zaudētu svaru
Pirmais solis ir atcerēties un pierakstīt visu, ko ēdāt un dzērāt nedēļu vai divas pirms šodienas. Jūs varat sākt, izveidojot aptuvenu ēdienu sarakstu, pēc tam plašāku produktu sarakstu un to apstrādes metodes.
Aprakstiet visu, ko gatavojāt un ēdāt mājās, kā arī restorāna vai ielas ēdienus, ieskaitot maizītes, šokolādi, cepumus - vārdu sakot, visu, kas bija ne tikai galvenā maltīte, bet arī uzkodas.
Pēc tam, kad esat aprakstījis diētu par iepriekšējo vai divām nedēļām, sagatavojieties uzturēt pārtikas dienasgrāmatu nākamajai nedēļai. Šeit noteikti pievienojiet porcijas lielumu un ēdienu skaitu dienā, ieskaitot uzkodas. Tagad jūs varat lasīt un analizēt saņemto informāciju. Pārbaudiet, vai ikdienas ēdienkartē ir pietiekami daudz svaigu augļu.
Noteikti iekļaujiet uzturā. Tie var būt gan dzīvnieku, gan augu izcelsmes. Samaziniet patērēto gaļas produktu daudzumu un pilnībā izslēdziet pusfabrikātus un desas.
Tāpat samaziniet apēsto maizes izstrādājumu daudzumu. Nomainiet saldo konditorejas izstrādājumu ar parastām pilngraudu maizītēm un baltmaizes vietā ēdiet dažādas sēklas. Šo maizi var cept arī mājās.
Nepalaidiet taukus. Pērciet: saulespuķu, linsēklu, ķirbi, kamelīnu, olīvu, amarantu, sezamu utt. Tomēr jums nevajadzētu pārāk aizraut ar eļļām, jo pavasarī pārtikā var būt mazāk tauku.
Ievadiet diētu. Mēģiniet ēdienreizēm pievienot piparmētru, seleriju un rozmarīnu - būsiet pārsteigts, cik dažādi var nobaudīt vieni un tie paši ēdieni. Estragonu, pētersīļus, dilles, kviešus, cilantru visu gadu var audzēt uz palodzes vai balkona, pērkot sēklas tuvākajā lielveikalā. Neaizmirstiet zaļos sīpolus un zaļos ķiplokus.
Ļoti noderīgi: kāposti, spināti, skābenes, dažāda veida salāti.
Arī dārzeņi, piemēram, burkāni, bietes, ķirbis, sīpoli un ķiploki, šajā gada laikā saglabā savas derīgās īpašības. Bet kartupeļi pavasarī vairs nav noderīgi, bet arī kaitīgi, jo ilgstošas uzglabāšanas laikā šī sakņu kultūra rada un uzkrāj indīgu vielu - solanīnu.
Desertiem, nevis smagām taukainām kūkām, kūkām, krēmiem, ēd. Ir arī milzīga daudzveidība, kas ne tikai nekaitē skaitlim, bet, gluži pretēji, palīdz cīnīties ar lieko svaru.
Dzeriet vairāk, aizstājiet tēju un kafiju ar žāvētu augļu un zāļu tēju novārījumiem. Šajā gadījumā patērētā šķidruma daudzumam jāatbilst ķermeņa īpašībām.
Mēģiniet ēst dārzeņus svaigus, termiski neapstrādātus. Kā pēdējo iespēju tos cep vai tvaicē. Izvairieties no pārtikas pilnīgas cepšanas. Gaļu un zivis var arī cept, tvaicēt vai grilēt.
Samaziniet galda sāls patēriņu un, ja iespējams, pilnībā nomainiet to
: zaļie un dzeltenie zirņi, sarkanās un zaļās lēcas, dažāda veida pupiņas, aunazirņi, sojas pupas, faktiski pupas, kas ir bagātīgs viegli sagremojamu olbaltumvielu avots. Pagatavojiet pākšaugus ar dārzeņiem, pasniedziet ar svaigu dārzeņu salātiem un, protams, daudz svaigu garšaugu.
tā kā šis dārzenis sasilda asinis un paātrina vielmaiņu, kas noteikti pozitīvi ietekmē svara zaudēšanas procesu.
200 g ķirbi un ziedkāpostu sagriež nejaušos gabaliņos. Ielej 1,5 litrus. karstu ūdeni, vāra līdz mīkstam vidējā siltumā. Katram pievieno 2 tases 250 ml gatavā zirņu biezeņa, sāls un garšvielas pēc garšas, uzvāra, noņem no uguns un ielej 1 ēdamkaroti augu eļļas. Noslaukiet zupu ar rokas blenderi un pasniedziet ar svaigu sasmalcinātu zaļumu apkaisa.
