Šī smalkā medus kūka ir parādā savu nosaukumu krēmam, kas satur 40 riekstus. Tie ir tie, kas piešķir desertam neaizmirstamu garšu un padara to par patiesi mazu šedevru.
Kūku pagatavošanā nav grūtību, jums tas vienkārši jāizmēģina, un no procesa un rezultāta jūs iegūsiet estētisku un gastronomisku baudu. Vienkāršas medus kūkas "40 rieksti" recepte jums palīdzēs, un pats deserts būs brīnišķīgs rotājums jebkurām brīvdienām.
Sastāvdaļas kūkas pagatavošanai
Pārbaudei:
- 4 glāzes miltu;
- 1 glāze cukura;
- 125 grami sviesta;
- 2 ēdamkarotes medus;
- 2 olas;
- tējkarote kanēļa;
- tējkarote cepamā soda.
Krēmam:
- 2 glāzes krējuma;
- 1 glāze cukura;
- 1 glāze valriekstu.
Kūka "40 rieksti": kūkas
Izkausē sviestu ūdens vannā, pamazām pievieno cukuru, pēc tam, kad cukurs ir pilnībā izšķīdis, pievieno medu.
Medus ir vecākā un vērtīgākā delikatese uz planētas. Un tagad medus ir vienīgais plaši pieejamais saldais produkts, kas neprasa papildu apstrādi.
Tālāk, nepārtraukti maisot, uzkarsē masu. Ir ļoti svarīgi nepārtraukt maisīšanu, līdz veidojas vienmērīga konsistence. Tad pievienojiet soda un ātri samaisiet. Masa palielināsies apjomā un kļūs balta, mainot krāsu. Ātri noņemiet mīklu no ūdens vannas un atdzesējiet.
Sagatavo atsevišķu trauku, tajā saplēš divas olas un iemaisa masā. Pievienojiet kanēli, lai iegūtu pikantu, smalku garšu.
Karstais kanēlis palīdz uzturēt imūnsistēmu, sasildot no iekšpuses, taču izrādās, ka aromātiskais kanēlis tomēr veicina svara zudumu, šīs garšvielas priekšrocības slaidai figūrai ir zināmas jau sen.
Mīklā pa daļām ielej miltus, lai tā kļūtu viskoza. Kad esat sasniedzis vēlamo konsistenci, sadaliet gatavo mīklu astoņās vienādās daļās. Paņemiet veidni un ieeļļojiet to ar eļļu. Mīklu nepieciešams sadalīt tā, lai iegūtu plānu garoziņu. Pamazām visas topošās kūkas daļas cep 180 ° C temperatūrā. Gatavām kūkām jābūt sakrautām viena virs otras un nogrieztām malām.
Kūka "40 rieksti": krējums
Lai pagatavotu krējumu, saldo krējumu sakuļ ar cukuru līdz biezai. Tad jums jāpievieno sasmalcināti rieksti un viss rūpīgi jāsajauc.
Ja cepeškrāsnī viegli grauzdēsiet valriekstus, tie iegūs izteiktu garšu un izsmalcinātu aromātu. Grauzdēti rieksti tiek izmantoti trīs dienu laikā pēc termiskās apstrādes, pēc tam tie iegūst sasmakumu.
Pārklājiet kūkas ar krējumu, jums nevajadzētu to nožēlot, neaizmirstiet par malām, dekorējiet ar sasmalcinātiem riekstiem uz augšu, ielieciet kūku uz nakti ledusskapī, lai tā būtu kārtīgi iemērcta.
