Sīpolu cepumi ir nestandarta konditorejas izstrādājumi, bet garšīgi. Piemērots tējas dzeršanai, kā vieglas pusdienu uzkodas. Šos cepumus var pasniegt pat ar aukstu alu.
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- - 3 glāzes miltu;
- - 200 g sviesta;
- - 2 olas;
- - 0,5 paciņas cepamā pulvera.
- Sīpolu maisījumam:
- - 2 sīpoli;
- - 3 ķiploka daiviņas;
- - sāls, melnie pipari.
Instrukcijas
1. solis
Notīriet sīpolus un ķiplokus, smalki sagrieziet. Pagaršo ar sāli un pipariem pēc garšas, atstāj uz 15 minūtēm. Sīpolu maisījumam varat pievienot kaut ko savu, piemēram, sasmalcināt svaigus garšaugus, padarīt to pikantu, pievienojot svaigu čili utt. Ir daudz iespēju.
2. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Sviestu iepriekš izņem no ledusskapja, lai tas mīkstinātu, sajauc ar olām, pievieno mīklai miltus un cepamo pulveri. Izmantojiet šīs sastāvdaļas, lai mīcītu cepumu mīklu.
3. solis
Pārklājiet cepešpannu ar cepamo papīru, izklājiet mīklu apmēram 7-8 mm biezā slānī, virsū uzlieciet sīpolu maisījumu, stingrāk iespiežot to mīklā un piespiežot pret cepešpannu. Uzmanīgi nekavējoties sagrieziet dimantos vai 4x4 cm kvadrātos. Liek cepešpannu cepeškrāsnī.
4. solis
Cepiet sīpolu cepumus norādītajā temperatūrā apmēram 40 minūtes. Cepumiem jābūt labi brūniem. Jūs varat pasniegt uzreiz karstu, bet labāk ir ļaut ceptajiem produktiem atdzist, pēc tam uzmanīgi pārvietojiet cepumus no cepešpannas uz vāzi. Cepumi paliek aromātiski un labi garšo vairākas dienas.
