Pavasara salāti sastāv tikai no dažām sastāvdaļām, bet pēc garšas ir interesanti un spilgtas krāsas. "Apelsīnu" salāti palīdzēs jums izdzīvot mākoņainā laikā un gaidīt sauli.
Tas ir nepieciešams
- - 1 cūkgaļas mēle,
- - 1 svaigs tomāts,
- - 1 liels paprikas,
- - 1 marinēts gurķis,
- - 1 burkāns,
- - 1 litrs ūdens,
- - dažas zariņu dilles un pētersīļi,
- - malti melnie pipari un sāls pēc garšas,
- - 2 ēdamkarotes majonēzes.
Instrukcijas
1. solis
Cūkgaļas mēli labi izskalojiet zem auksta ūdens. Uzvāra ūdeni un sāli. Ielieciet mēli verdošā ūdenī un vāriet 3 stundas zemā siltumā.
2. solis
Pagatavoto mēli pāris minūtes iemērciet ar dakšiņu aukstā ūdenī un noņemiet no tās ādu. Atstājiet mēli atdzist.
3. solis
No pipariem noņemiet kātiņu un sēklas. Noskalojiet papriku zem auksta ūdens un sagrieziet sloksnēs. Noskalojiet tomātus un sagrieziet plānos pusgredzenos.
4. solis
Nomizo burkānus, noskalo un sarīvē uz rupjās rīves. Marinētu gurķi sagriež mazās sloksnēs.
5. solis
Noskalojiet pētersīļus un dilles, nosusiniet un smalki sagrieziet. Atdzesēto mēli sagriež sloksnēs.
6. solis
Sajauc visas sagatavotās sastāvdaļas. Majonēzei pievieno sāli un maltus piparus. Garšojiet salātus ar majonēzi un izrotājiet pēc savas gaumes.
