Veikalos ir milzīgs maizes sortiments. Tas ir svaigs un garšīgs. Bet maz cilvēku zina, kas tam tiek pievienots, cepot. Tāpēc labāk mēģināt maizi pagatavot pats. Tas neprasa maizes ražotāju. Mēs to darīsim vispirms pannā un pēc tam cepeškrāsnī. Rezultāts jūs ļoti pārsteigs.
Tas ir nepieciešams
- - 0,5 l. ūdens,
- - 1 tējk sāls,
- - 1 ēd.k. l. sausais raugs,
- - 2, 5-3 glāzes izsijātu miltu,
- - augu eļļa cepšanai.
Instrukcijas
1. solis
Sākumā mēs sildām ūdeni, bet nevārām. Pievienojiet 1 tējk siltam ūdenim. sāls un 1 ēdamkarote. l. sausais raugs. Pagaidiet, līdz raugs izkliedējas, sāka parādīties "vāciņš" un pievienojiet izsijātus miltus. Mīklai jābūt nedaudz biezākai nekā pankūkām.
2. solis
Eļļojiet augšu ar augu eļļu un ielieciet siltā vietā 3 stundas. Šajā laikā mīklu jāmīca 2 reizes. Ielieciet cepšanas pannu, viegli ieeļļotu ar augu eļļu, ļaujiet mīklai nedaudz pacelties.
3. solis
Ielieciet cepeškrāsnī, uzkarsējiet to līdz 220 grādiem 30-40 minūtes. Pārbaudiet gatavību ar koka nūju. Ielieciet maizi uz koka dēļa, pārklājiet ar pergamenta papīru un dvieli, ļaujiet nostāvēties 1-2 stundas (tas ir nepieciešams, lai garoza kļūtu mīksta). Smaržīga, svaiga, garda maize ir gatava.
