Maize "Petit"

Maize "Petit"
Maize "Petit"

Satura rādītājs:

Anonim

Petit sāpes no franču valodas tiek tulkotas kā "maz maizes". Maize izrādās neticami gaisīga, ar zeltainu garoziņu, iekšpusē ļoti mīksta un poraina.

Maize
Maize

Tas ir nepieciešams

  • - 160 ml ūdens
  • - 1 ola
  • - 2 ēd.k. l. mīļā
  • - 370 g miltu
  • - 1 tējk dārzeņu eļļa
  • - 30 g sviesta
  • - 1,5 tējk raugs
  • - sāls pēc garšas
  • - 10 g auzu pārslu

Instrukcijas

1. solis

Mīca rauga mīklu. Pēc garšas apvienojiet sviestu, medu, raugu, miltus, olu, sāli un pievienojiet ūdeni. Mīklai jābūt maigai, paklausīgai un mīkstai. Ielieciet to siltā vietā, lai tas palielinātu 2-3 reizes.

2. solis

Auzu pārslu samaļ blenderī. Sadaliet mīklu 10 vienādos gabalos. Izveidojiet ovālas bumbiņas. Mīklu pārklāj ar pārtikas plēvi. Tam vajadzētu dubultot apjomu.

3. solis

Izmantojot rullīti vai koka karotes rokturi, nospiediet lodītes vidū.

Attēls
Attēls

4. solis

Eļļojiet cepšanas lapu ar augu eļļu un uzlieciet maizi virs tā. Pārkaisa ar auzu pārslu.

5. solis

Maizi cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem, apmēram 15-25 minūtes, līdz tā kļūst zeltaini brūna.

Ieteicams:

Kura Maize Ir Veselīgāka - Balta Vai Melna

Kura Maize Ir Veselīgāka - Balta Vai Melna

Kāds uzskata, ka melnā maize ir noderīgāka. Un kāds ir pārliecināts, ka baltmaize ir veselīgāka. Diemžēl šeit nevar būt viennozīmīga viedokļa. Melnbaltās (rudzu un kviešu) maizes pēc sastāva ir aptuveni vienādas. Tomēr rudzi dažos aspektos ir pārāki par savu "

Kā Pagatavot Sarkanās Zivis Pitas Maizē

Kā Pagatavot Sarkanās Zivis Pitas Maizē

Gardēžu zivis un plānā pitas maize ir ideāls pamats sātīgai uzkodai vai karstajam ēdienam, kam nav nepieciešamas īpašas gatavošanas prasmes. Pat kā iesācējs šefpavārs jūs viegli varat pagatavot gardus viegli sālīta laša vai foreles ruļļus ar smalku sieru un zaļumiem, vai arī cept sarkanās zivis pitas aploksnē

Kustīgi Kalni Un Gaļas Maize

Kustīgi Kalni Un Gaļas Maize

Gaļas gaļa krievu virtuvē nonāca no Eiropas. Trauku gatavo no vesela (dažreiz sasmalcināta) gaļas gabala, kurā iesaiņo pildījumu. Pēdējais var būt no jebkura produkta. Gaļas maizes pagatavošanai ir daudz receptes, taču ir trīs pamata - no visa gaļas gabala, mazām šķēlītēm, maltas gaļas

Maize Ir Visa Galva

Maize Ir Visa Galva

Kopš seniem laikiem krievu tautai ir daudz sakāmvārdu un teicienu par maizi. "Maize ir visa galva", "Ja būs maize, būs arī pusdienas", "Rūgtas pusdienas bez maizes", "Nav pusdienu laiks, jo mājās nav maizes"

Mājas Maize "Bavarian"

Mājas Maize "Bavarian"

Veikalos ir milzīgs maizes sortiments. Tas ir svaigs un garšīgs. Bet maz cilvēku zina, kas tam tiek pievienots, cepot. Tāpēc labāk mēģināt maizi pagatavot pats. Tas neprasa maizes ražotāju. Mēs to darīsim vispirms pannā un pēc tam cepeškrāsnī