Tūlītēja mīklas kūka ar nosaukumu "mīklas minūte". No šīs mīklas var pagatavot jebkuru saldu vai pikantu pīrāgu, izmantojot visdažādākos pildījumus (ar sēnēm, gaļu, zivīm, augļiem, ievārījumu utt.).
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- - 250 g miltu;
- - 100 g sviesta;
- - 1 kafijas karote sāls;
- - 100 g ūdens;
- - ¼ tējkarotes cepamā soda.
- Uzpildīšanai:
- - 700 g skābie ķirši (svaigi vai konservēti);
- - 50 g miltu (vai cietes);
- - pūdercukurs.
Instrukcijas
1. solis
Miltus iesijā bļodā. Pievienojiet sodas ūdeni, sāli un eļļu. Visu kārtīgi samaisa un mīklu sarullē bumbiņā. Ļaujiet tai sēdēt apmēram 1 stundu.
2. solis
Izrullē mīklu un ievieto 28 cm cepeškrāsnī ar augstu apmali. Šo mīklu var izmantot uzreiz, to var atdzesēt, ja cep nākamajā dienā, un saldētavā, ja viesus atliek.
3. solis
Izņemiet sēklas no ķiršiem, ielieciet tos uz mīklas slāņa, apkaisa ar miltiem (vai cieti) un cukura pulveri. Milti saistīs sulu no izplatīšanās. Cep karstā cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā apmēram pusstundu. Pasniedziet kūku siltu.
