Maizes pagatavošana prasīs diezgan ilgu laiku, taču tas būs tā vērts: jūs vienmēr zināt precīzu produkta sastāvu un varēsiet ņemt vērā savu tuvinieku vēlmes. Turklāt mājas kūkas ir vienkārši neticami garšīgas!
Tas ir nepieciešams
- - 1 kg maizes kviešu miltu
- - 1/2 tējk sāls
- - 2 tējk sausais raugs
- - piens eļļošanai
Instrukcijas
1. solis
Bļodā ielej miltus, sāli un raugu. Pievieno 600 ml silta ūdens un mīca mīklu. Mīciet uz miltu virsmas 10 minūtes, līdz mīkla ir gluda un stingra.
2. solis
Veido bumbu un ieliec eļļotā traukā. Pārklājiet ar augu eļļu ieziestu apvalku un atstājiet siltu 1 stundu, līdz tā izmērs dubultojas.
3. solis
Mīciet mīklu vēl 5 minūtes. Izgrieziet 12 gabalos un izveidojiet tos apaļas maizītes. Pārklāj un atstāj uz 30 minūtēm.
4. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230 ° C. Novietojiet maizītes uz cepešpannas un katrā izveidojiet šķērsgriezumu. Slaucīt ar pienu. Cepiet 10 minūtes, pēc tam samaziniet krāsns temperatūru līdz 190 ° C un cepiet vēl 30-35 minūtes, līdz garoza ir viegli brūna. Atdzesē uz režģa.
