Šos salātus īpaši novērtēs japāņu virtuves cienītāji. Faktiski dārzeņu un jūras veltes maisījums ir universāla garšas simfonija. Šie salāti būs lielisks svētku galda rotājums.
Tas ir nepieciešams
- Kūpināts zutis - 200 g
- Vārīti kartupeļi - 2 gab.
- Vārīti burkāni - 2 gab.
- Vārītas olas - 2 gab.
- Lieli tomāti - 2 gab.
- Svaigs gurķis - 1 gab.
- Sarkanais sīpols - 1 gab.
- Zaļie sīpoli - 1 ķekars
- Sojas mērce - 1 ēdamkarote
- Majonēze - 3 ēdamkarotes
- Etiķis - 1 ēdamkarote
- Vasabi - ¼ tējk
- Melnie pipari, sāls
- Spinātu lapas
Instrukcijas
1. solis
Atdaliet zušu fileju no kores, sagrieziet plānās šķēlēs pa diagonāli un atsevišķi izklājiet uz šķīvja.
2. solis
Kartupeļus, burkānus, olas un gurķi sagriež mazos kubiņos. Nomizojiet tomātus, sagrieziet tos uz pusēm, noņemiet sēklas un šķidrumu, atstājot tikai cieto mīkstumu, kā arī sasmalciniet tos kubiņos.
3. solis
Smalki sagrieziet sīpolu, visas sastāvdaļas sajauciet šķīvī, garšojiet ar majonēzi, etiķi, sojas mērci un vasabi, sāli un pipariem.
4. solis
Spinātu lapu vārīšana: mazgājiet, nosusiniet, izvēlieties veselu un lielu. Pēc tam salātus ar karoti samaisa un liek uz spinātu lapām, katrā pievieno 2 zušu gabalus. Trauks ir gatavs.
5. solis
Ja nav laika, vienkārši sagrieziet spinātus garās sloksnēs, sajauciet ar salātu maisījumu un zušiem.
