Katra saimniece savas darbības laikā ir sagatavojusi daudzus salātus pēc dažādām receptēm, bet par katru svētku dienu es vēlos iepriecināt savus viesus ar jaunām idejām. Salāti Solnechny Krug ir diezgan sātīgs un ļoti skaists ēdiens.
Tas ir nepieciešams
- - 4 kartupeļu bumbuļi;
- - 320 g vistas filejas;
- - 2 sīpolu galvas;
- - 4 vistas olas;
- - zaļo sīpolu spalvas;
- - 120 g cieta siera;
- - 3 paipalu olas (dekorēšanai);
- - etiķis, augu eļļa;
- - sāls, zaļumi, garšvielas.
Instrukcijas
1. solis
Vēlams izmantot apmēram tāda paša izmēra kartupeļus. Notīriet bumbuļus un sagrieziet ar apmēram 8 centimetrus gariem nūjiņām.
2. solis
Uzkarsējiet rafinētu augu eļļu dziļā pannā un apcepiet kartupeļu nūjas pa vienam, lai iegūtu zeltainu garoziņu. Noslaukiet lieko eļļu ar salveti.
3. solis
Sadaliet vienu sīpolu pusgredzenos. Vistas fileju sagrieziet mazos kubiņos, apvienojiet ar sīpolu un apcepiet līdz mīkstumam. Gatavošanas procesa beigās pievienojiet garšvielas, sāli un dažādus garšaugus pēc garšas. Vāra vistas olas, sagrieztas uz pusēm, katru pusi vēl 4 gabaliņos.
4. solis
Smalki sagrieziet sīpolu galvu. Pāris ēdamkarotes etiķa vai citrona sulas ielej vārītā aukstā ūdenī. Ievietojiet tajā sīpolus un marinējiet apmēram 15 minūtes. Sasmalciniet zaļās spalvas un viegli sajauciet ar olām. Cieto sieru sarīvē uz smalkas rīves.
5. solis
Trauka vidū ielieciet vārītu vistu un virs tā ielieciet olu un sīpolu maisījumu. Apsmērē ar majonēzi un pa virsu pārkaisa ar sieru.
6. solis
Ceptos kartupeļus pēdējā kārtā izklājiet no visām pusēm. Atstājiet vidu brīvu.
7. solis
Vāra paipalas vai vidēja izmēra vistas olas, nomizo tās un veselu liek salātu vidū. Ja vēlaties, apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem. Salāti ir gatavi ēst 15 minūtēs.
