Uzkoda ne vienmēr ir salāti vai želejas ēdiens. To var pagatavot pat kā kūku. To es ierosinu darīt. Cepiet griķu uzkodu kūku!
Tas ir nepieciešams
- - ūdens - 250 ml;
- - tūlītējs raugs - 6 g;
- - sāls - 1 tējkarote;
- - cukurs - 1 tējkarote;
- - kviešu milti - 90 g;
- - griķu milti - 90 g;
- - kartupeļi - 3 gab.
Instrukcijas
1. solis
Ielieciet tūlītēju raugu atsevišķā traukā un pārklājiet ar 50 ml silta ūdens. Pievienojiet tur 2 ēdamkarotes kviešu miltu. Visu kārtīgi samaisa, tad pārklāj ar pārtikas plēvi. Atstājiet, līdz maisījums ir putojošs, tas ir, apmēram 50 minūtes.
2. solis
Pēc laika beigām rauga masai pievieno griķu miltus, granulētu cukuru, sāli un arī 100 mililitrus ūdens istabas temperatūrā. Visu kārtīgi samaisa. Neaiztieciet šo maisījumu 50 minūtes.
3. solis
Tikmēr katliņā ielej ūdeni, sāli un ieliec tur mazgātos kartupeļus. Uzlieciet uguni un pagatavojiet, līdz vārīti tieši mizā, tas ir, formas tērpā.
4. solis
Rauga mīklai pievieno vēl 100 mililitrus istabas temperatūras ūdens. Visu kārtīgi samaisa, līdz iegūst viendabīgu masu.
5. solis
Atdzesē vārītus kartupeļus un sasmalcina ar rīvi. Tad pievienojiet to iegūtajam testam. Labi samaisiet un ielieciet apaļā cepšanas traukā. Ja vēlaties, paplātē varat pievienot saldētus dārzeņus, piemēram, tomātus vai sēnes.
6. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādu temperatūrai un nosūta trauku tajā cepšanai apmēram 40 minūtes. Gatavus izstrādājumus var pasniegt gan aukstus, gan karstus. Griķu uzkodu kūka ir gatava!
