Šī neparastā recepte ir ikviena iecienītās Napoleona kūkas variācija. Tikai tas tiek gatavots ar vistas un sēņu pildījumu un tiek pasniegts kā oriģināls svētku uzkodas.
Sastāvdaļas:
- 6 gatavas kūkas "Napoleonam";
- 400-500 grami vistas filejas;
- 500 grami sēņu (šampinjoni, austeru sēnes);
- 120-130 grami cieta siera;
- 1 baltais sīpols;
- 4 olas;
- 200-250 ml majonēzes (jūs varat 50/50 ar skābu krējumu);
- jebkurš zaļums pēc garšas.
1. Vispirms jums jāsasmalcina sēnes un sīpoli un apcepiet tos pannā, līdz tie kļūst maigi.
2. Vāra filejas un olas (dažādos podos). Nomierinies.
3. Atdzesētu gaļu smalki sagriež. Rupji sarīvē olas.
4. Eļļojiet kūku ar majonēzi un pēc tam ielieciet sasmalcinātu fileju.
5. Fileju pārklāj ar šādu garoziņu, kas arī ir nedaudz ieeļļota ar majonēzi. Uz šīs kūkas jums jāievieto sēnes un sīpoli.
6. Ielieciet olas uz nākamo kūku.
7. Tad atkal vistas un sēņu slānis.
8. Pēdējā kūka jāpārklāj ar majonēzi un jāpārkaisa ar rīvētu sieru.
9. Uzkodu kūka jāliek cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī uz 7-10 minūtēm.
10. Atdzesēto "Napoleonu" sagriež porcijās, rotā ar zaļumu zariem.
Šāda oriģināla uzkoda "Napoleons" ar vistu un sēnēm ir lieliski piemērota jebkuram svētku galdam.
