Ēdiens ir diezgan ātri pagatavojams. Krūtiņas mērcē, pateicoties sēnēm, iegūst pārsteidzošu garšu un aromātu. Sēnes var būt dažādas, piemēram, cūkas vai šampinjoni. Gaļa labi sader ar kartupeļu biezeni. Trauks ir piemērots gan pusdienām, gan vakariņām.
Tas ir nepieciešams
- - 1000 g vistas krūtiņas;
- - pēc garšas pievienojiet garšvielas gaļai, baziliku, sāli, piparus;
- - viens kubs pulverveida vistas un sēņu buljona;
- - 3 tomāti;
- - dārzeņu eļļa
- -sviests
- - 2 sīpoli
- - 100 g šampinjonu
- - 50 ml baltvīna
- - 100 g bieza krējuma
Instrukcijas
1. solis
Nogrieziet fileju, atdalot to no kaula. Marinē visu garšvielu maisījumā ar pāris pilieniem ūdens.
2. solis
Notīriet tomātus. Noņemiet mīkstumu un sēklas no tomātiem. Liek uz šķīvja, pārkaisa ar garšvielām un atstāj marinēties.
3. solis
Sagrieztos serdeņus kopā ar garšvielām apcep uz pannas.
4. solis
Sagatavojiet kartupeļu biezeni: kartupeļus nomizojiet, noskalojiet, vāriet, biezeni, ja vēlaties, pievienojiet sviestu, olu vai nedaudz piena.
5. solis
Cep fileju ar marinētiem tomātiem.
6. solis
Mērcei smalki sagriež sēnes un sīpolus. Cepiet un ielejiet baltu sausu vīnu, krējumu.
7. solis
Ievietojiet kartupeļu biezeni plāksnes centrā. Ielieciet vistas fileju ar tomātiem ap biezeni.
