Jogurta kūka prasa minimālu cepšanu un ir viegli pagatavojama. Šo kūku var dekorēt ar augļiem, putukrējumu vai šokolādi, un tā nebūs sliktāka par iegādātajām.
Tas ir nepieciešams
- - 300 grami "Jubilee" tipa cepumu
- - 100 grami valriekstu
- - 2 olas
- - 60 grami cukura
- - 80 grami sviesta
- - 500 mililitri jogurta
- - 5 ēdamkarotes medus
- - 1 citrons
- - 3 tējkarotes vaniļas
- - 50 mililitri auksta ūdens
- - vanilīns
- - dārzeņu eļļa.
Instrukcijas
1. solis
Sasmalciniet sīkdatnes drupās, smalki sagrieziet riekstus. Izkausē sviestu uz lēnas uguns vai mikroviļņu krāsnī. Sadaliet olas un uzmanīgi atdaliet dzeltenumus no baltumiem.
2. solis
Izkausētajam sviestam pievieno cepumu drupatas, cukuru, riekstus, dzeltenumus un labi samaisa. Eļļojiet cepšanas lapu ar augu eļļu vai ieklājiet cepamo papīru.
3. solis
Eļļojiet cepšanas lapu ar augu eļļu vai ieklājiet cepamo papīru. Ielieciet mīklu uz cepešpannas dibena un izveidojiet nelielu pusi. Cep mīklu līdz maigumam 200 grādos.
4. solis
Želatīnu 40 minūtes iemērc aukstā ūdenī, pēc tam karsē ūdens vannā.
5. solis
Noņemiet miziņu no citrona un sasmalciniet to. Apvienojiet jogurtu ar citrona miziņu, medu un vaniļu. Pievieno želatīnisko masu un maisa.
6. solis
Ļaujiet maisījumam sēdēt 10-15 minūtes, lai tas nedaudz sabiezētu.
7. solis
Olu baltumus sakuļ stiprās putās un pievieno želatīna maisījumam.
8. solis
Ielejiet maisījumu ceptā traukā un atdzesējiet, līdz tas sastingst.
