Ideāla dāvana Valentīna dienai jūsu mīļotajam - izsmalcināts gardums, kas priecēs pat izlutinātu gardēdi. Plānie cepumi ar smalku putukrējuma un rīvēta biezpiena putu, ar mazām valriekstu drupām vainagosies ar simboliskām augļu ievārījuma sirdīm. Lai pagatavotu septiņas Valentīna kūku porcijas ar savām rokām, jums nepieciešama tikai stunda brīva laika.
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- - olas - 3 gab.;
- - granulēts cukurs - 75 g;
- - milti - 100 g;
- - ūdens - 3 ēdamkarotes;
- - vaniļas cukurs - 1 paciņa;
- - cepamais pulveris - 1 tējkarote.
- Putām:
- - biezpiens - 100 g;
- - granulēts cukurs - 75 g;
- - krējums 33% - glāze;
- - želatīns - 2 tējkarotes.
- Dekorēšanai:
- - augļu ievārījums - 60 g;
- - valrieksti - 60 g;
- - sirds formas.
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190C. Sakuliet olas, nelielās porcijās pievienojot vaniļas cukuru un parasto cukuru. Beigās ielej ūdeni. Iegūtajā maisījumā iesijā miltus ar cepamo pulveri un visu kārtīgi samaisa, lai nebūtu gabaliņu.
2. solis
Pārnes mīklu uz cepešpannas, pārklājot to ar cepamo papīru. Cepiet biskvītu 7 minūtes.
3. solis
Želatīnu pārlej ar 50 ml auksta ūdens un pēc pietūkuma nosūta uz ūdens vannu un tur uguni līdz šķidrumam.
4. solis
Izmantojiet svaigu 33% putu krēmu, lai Valentīna kūkas būtu īpaši maigas un maigas pēc garšas. Sakuļ tos līdz stingrai pūkainībai, nelielās porcijās pievienojot granulētu cukuru.
5. solis
Biezpienu ierīvē krēmveida masā un visu kārtīgi samaisa, līdz tas ir pilnīgi viendabīgs, pēc tam ielej želatīnu un putas liek 7 - 10 minūtes ledusskapī.
6. solis
Sāciet gatavot Valentīna kūkas ar savām rokām, rīkojieties ļoti uzmanīgi. Kad biskvīts ir atdzisis, no tā ar veidni vai glāzi izgriež 14 apļus.
7. solis
Ievietojiet saldēto, nedaudz atdzesēto putu diezgan biezā slānī starp pāris cepumu sagatavēm.
8. solis
Cepiet valriekstus un sasmalciniet kafijas dzirnaviņās.
9. solis
Katras Valentīna kūkas virsu notīriet ar jebkuru augļu ievārījumu.
10. solis
Tagad jums ar mīlestību jāsagatavo salda Valentīna dienas dāvana, dekorējot cienastu ar sirds attēlu. Lai to izdarītu, izveidojiet simbolisku figūriņu ar veidni, mīklas augšdaļu un sānus apkaisa ar riekstu drupām.
11. solis
Ja jums izdevās pienācīgi sagatavot Valentīna kūkas ar savām rokām, salda mīlestības liecība kļūs par vēl vienu siltuma un maiguma ķieģeļu jūsu romantiskajās attiecībās.
