Uzreiz jāsaka, ka šī ir viena no elegantākajām, tā teikt, receptēm. Neskatoties uz visu vienkāršību, tas izrādās ļoti garšīgs un efektīvs ēdiens. Es jums apliecinu, ka pēc svētku vakara beigām neatkarīgi no tā, cik daudz jūs gatavojat, jums nevajadzēs atņemt šī yummy paliekas.
Tas ir nepieciešams
- Šampinjoni 10-15 gab
- Ciets maigs siers 100-150 g
- Skābs krējums 2-3 ēdamk. karotes
- Sīpoli - 2 mazas galvas
- Saulespuķu eļļa pēc garšas
- Zaļie - pētersīļi, dilles
Instrukcijas
1. solis
Mēs ņemam lielus šampinjonus, uzmanīgi atdalām kājas. Pagaidām cepures noliekam malā.
2. solis
Smalki sagrieziet kājas, pievienojiet smalki sagrieztu sīpolu, nedaudz sāls. Cepiet visu šo maisījumu augu eļļā, līdz sīpoli iegūst zeltainu krāsu.
3. solis
Tagad maisījums nedaudz atdzisīs, bet pagaidām mēs berzēsim sieru, ar kuru pēc tam maisīsim. Neaizmirstiet skābo krējumu.
4. solis
Sēņu cepurītes maigi piepilda ar iegūto maisījumu, ielieciet cepeškrāsnī, kas mūs jau gaida karsti un ar sviestu, zem vāka. To visu mēs cepam uz mazas uguns, norijot siekalas un cenšoties izturēt vismaz 20 minūtes.
5. solis
Mēs to izņemam, apkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem un ar prieku vērojam, kā viesi trauku slauka no galda.
Vislabāk pasniedz siltu. Jebkurā gadījumā es domāju, ka šim ēdienam nebūs laika atdzist.
Labu apetīti, draugi!
