Vasarā jūs nevarat iztikt bez aukstām zupām - ķermenim ir jāiegūst vitamīni, bet jūs vispār nevēlaties ēst karstas. Šīs zupas recepte ir pieejama ikvienam, jo dārgākais produkts tajā ir skābs krējums. Viegla un smalka pēc garšas, neatstās nevienu vienaldzīgu. Mēs pierakstām recepti.
Tas ir nepieciešams
- - liels ķekars spinātu,
- - 2 olas,
- - 2 vidēji gurķi,
- - ķekars zaļo sīpolu,
- - dilles,
- - sāls,
- - 1 tējk Sahara,
- - 200 g skāba krējuma.
Instrukcijas
1. solis
Spinātu lapas labāk ņemt svaigi noplūktas, jo uzglabāšanas laikā tās iegūst rūgtu garšu.
2. solis
Vāra litru ūdens. Nomazgājiet spinātu lapas, sasmalciniet un ielieciet kastroli ar verdošu ūdeni. Atkal uzvāra.
3. solis
Sakul 1 olu, sakuļ ar putotāju un ik pa laikam apmaisot lej verdošā buljonā. Pagatavojiet vēl 2-3 minūtes, izslēdziet un atdzesējiet. Vislabāk ir uzpildīt zupu tieši pirms pasniegšanas; pirms tam turiet to ledusskapī.
4. solis
Sasmalciniet sīpolu un dilles, sagrieziet gurķus kubiņos vai šķēlēs, vāriet atlikušo olu, nomizojiet un sasmalciniet. Ielieciet visu aukstā buljonā. Pagatavojiet zupu ar sāli, pievienojiet cukuru, sezonu ar krējumu un pasniedziet.
