Jūras velšu kokteilis ir astoņkāju, kalmāru, mīdiju, garneļu un daudzu citu garšīgu jūras radību maisījums. Mēs piedāvājam jums recepti garšīgam jūras velšu kokteilim ar ceptiem dārzeņiem.
Tas ir nepieciešams
400 g jūras velšu kokteiļa (saldēta); - 350 g dažādu dārzeņu (pupiņas, tomāti, burkāni, selerijas saknes, cukini utt.); - 1-2 ķiploka daiviņas; - augu eļļa, vēlams olīveļļa; - zaļumi un sojas mērce
Instrukcijas
1. solis
Mēs uzņemam cepamo pannu ar biezāko dibenu, tajā uzkarsējam augu eļļu, apcepam sasmalcinātus ķiplokus un noņemam to ar spraugu.
2. solis
Ielieciet mūsu jūras velšu kokteili pannā ar eļļu un ķiploku sulu, ieslēdziet lielu siltumu un cepiet to apmēram minūti, pēc tam samaziniet siltumu un pievienojiet dārzeņus.
Cep, līdz pupiņas ir mīkstas. Ja maisījums šķiet nedaudz sauss, varat pievienot nedaudz ūdens. Parasti grauzdēšana ilgst 7 līdz 10 minūtes.
3. solis
Kad jūras velšu uzkoda ir pilnībā pagatavota, varat tai pievienot sojas mērci un sāli. Atliek tikai labi samaisīt un likt uz plāksnēm. Uz augšu ieteicams apkaisīt ar smalki sagrieztiem zaļumiem. Labu apetīti!
