Neparasta kāpostu un šķiņķa kombinācija rada lielisku piedevu, ko var pasniegt ar kartupeļu biezeni vai rīsiem.
Tas ir nepieciešams
- - 1 kāpostu galva
- - 1 burkāns
- - 300 g šķiņķa
- - 2 tomāti
- - 1 sīpols
- - sāls, cukurs, melnie pipari pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Kāpostu galvai jābūt smalki sagrieztai un viegli saspiestai ar rokām, lai kāposti kļūtu mīkstāki.
2. solis
Sīpols jāsagriež gredzenos, burkāni - šķēlēs.
3. solis
Tomātus sagriež kubiņos un šķiņķi mazos gabaliņos.
4. solis
Katliņā ielej augu eļļu, uzkarsē un pievieno kāpostus. Cepiet to uz lielas uguns vairākas minūtes, atceroties to apgriezt otrādi, lai tas nedeg.
5. solis
Pēc tam sautējumam pievienojiet sīpolu gredzenus un burkānu šķēles. Visu samaisa un cep uz mērenas uguns 4-6 minūtes.
6. solis
Tālāk jums jāievieto tomāti, sāls, garšvielas, cukurs, pipari. Jūs varat arī iemest lauru lapu. Visas sastāvdaļas jāsajauc, jāpārklāj un jāuzliek 30 minūtes uz lēnas uguns.
7. solis
Pēc tam, kad ir pagājis laiks, kāpostiem jāpievieno šķiņķa gabali, vēlreiz jāpārklāj un jāturpina sautēt vēl 10–12 minūtes.
8. solis
Pēc tam izslēdziet plīti, ļaujiet sānam pagatavot un pasniegt.
