Vienā vai otrā veidā pupiņu ēdieni ir daudzu cilvēku uzturā. Izmantojot pupiņas, ir daudz dažādu recepšu. Šādi ēdieni ir īpaši aktuāli cilvēkiem, kuri zaudē svaru un badojas. Kas vēl ir noderīgs pupiņām?
Instrukcijas
1. solis
Pupas cilvēku uzturā ir bijušas ļoti ilgu laiku, vairāk nekā 5000 gadus. Pirmā pupiņu pieminēšana parādījās Ķīnā. Ir zināmas daudzas šī produkta ārstnieciskās un ārstnieciskās īpašības. Kopš seniem laikiem tiek uzskatīts, ka sarkanās pupiņas palīdz uzlabot gremošanu un stiprina imunitāti, baltās pupiņas ir bagātas ar kalciju un pozitīvi ietekmē kaulu un zobu stiprināšanu, purpura pupiņas satur lielu daudzumu vitamīnu. Ir arī neparasts un rets pupiņu veids, ko ēd neapstrādātas, tās garšo pēc zemesriekstiem ar sēklām, tās ir arī ļoti noderīgas gremošanai.
2. solis
Starp pupiņu šķirņu šķirnēm atsevišķi izšķir zaļās sparģeļu pupiņas vai arī tās sauc par zaļajām pupiņām. Šādas pupiņas satur vislielāko uzturvielu daudzumu. Tas ir viegli un ātri pagatavojams, tā pilnīgai pagatavošanai nepieciešamas ne vairāk kā divdesmit minūtes. Sakarā ar tā struktūru, zaļās pupiņas var ilgi uzglabāt sasaldētas, nezaudējot barības vielas. Zaļās pupiņas ir viens no diētiskajiem pārtikas produktiem daudzu cilvēku uzturā.
3. solis
Īpašās mikroelementu kombinācijas dēļ pupiņas ir vieni no spēcīgākajiem un drošākajiem dabiskajiem sedatīvajiem līdzekļiem. Iepriekš slimnieki un tie, kas cietuši nopietnos dzīves satricinājumos, īpaši veidoja ēdienkarti ar lielu pupiņu saturu. Tagad tas ir iekļauts arī pirmsskolas vecuma bērnu, skolēnu, grūtnieču un slimnieku ēdienkartē. Lielāko daļu pupiņu ēd briti, iespējams, tāpēc tās tiek uzskatītas par rezervētu tautu.
4. solis
Pupās ir daudz vairāk olbaltumvielu, kas nepieciešamas mūsu ķermenim. Īpašais dabīgais proteīns, ko satur pupiņas, cilvēka ķermenī ātri un viegli uzsūcas. Un pats galvenais, no tā tiek asimilēts gandrīz viss. Pupiņu olbaltumvielas ir ļoti līdzīgas olbaltumvielām, kas atrodamas gaļā, bet ir labvēlīgākas organismam. Pupās ir vairāk olbaltumvielu nekā baltās vistas gaļā.
5. solis
Pupas jau ilgu laiku tiek izmantotas dažādu kosmētikas līdzekļu pagatavošanai, lai saglabātu sieviešu skaistumu. Pupiņu novārījumi ir ļoti noderīgi ādai un matiem. Atjaunojošās sejas maskas izgatavo no pupiņu biezputras un smiltsērkšķu eļļas, un diedzētas pupiņas izmanto ne tikai salātos, bet arī smaržās.
