Droši vien nav neviena cilvēka, kuram nepatīk šokolādes tāfelītes. Šo tik pazīstamo bērnības garšu var atkārtot mājās, ar savām rokām. Turklāt šodien nav problēmu ar pārtikas trūkumu. Zemesrieksti, šokolāde un karamele ir visas sastāvdaļas, kas padara Snickers atpazīstamu.
Tas ir nepieciešams
-
- Mīkla:
- 1. st. milti;
- 1. st. Sahāra;
- 5 olas;
- 70-100gr;
- šokolāde;
- 2 ēd.k. l. piens;
- 2 tējk cepamais pulveris;
- vaniļas.
- Krēms Nr. 1:
- 400g krējuma (tauku saturs 30-35%);
- 2 ēd.k. Sahāra.
- Krēms Nr. 2:
- 2/3 kārbas vārīta iebiezināta piena;
- 100g mīkstināta sviesta;
- 80-100g grauzdētu sasmalcinātu zemesriekstu.
- Glazūra:
- 2 ēd.k. piens;
- 100g šokolādes.
Instrukcijas
1. solis
Krekinga olas un atdaliet baltumus un dzeltenumus. Granulētajam cukuram pievieno vaniļu un sakuļ kopā ar dzeltenumiem.
2. solis
Paņemiet porcelāna kausu un ielejiet pienu, un tajā pašā vietā ielieciet gabalos sadalītu šokolādi. Lai iegūtu viendabīgu masu, maisījumu silda mikroviļņu krāsnī vai sakārtojiet ūdens vannu. Saputotos dzeltenumus ielej pienā un šokolādē. Iegūto masu kārtīgi sakuļ.
3. solis
Sakuļ atlikušos baltumus līdz stingrai masai. Apvienojiet šokolādes masu, miltus ar cepamo pulveri un olbaltumvielām. Cepamo pulveri vislabāk sajaukt ar miltiem. Mīca, lai izveidotos viendabīga masa.
4. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Iegūto mīklu ielej veidnē, kuras diametrs ir aptuveni 24 cm, iepriekš to ieeļļot ar eļļu un pārkaisa ar miltiem. Cep 180 grādos apmēram 25-35 minūtes.
5. solis
Izņemiet kūku no veidnes, ielieciet to atdzist. Lai to ātrāk atdzesētu, sagrieziet to uz pusēm.
6. solis
Sagatavojiet krēmu Nr. 1, tam sakuļ krējumu ar cukuru. Krēmu vienmērīgi izklājiet kūkā. Kūku ievieto ledusskapī uz 15 minūtēm, ļaujiet krēmam sacietēt.
7. solis
Maisiet zemesriekstus un vārītu iebiezinātu pienu, saputotu ar sviestu. Iegūto krēmu izklājiet virs sacietētā krēma. Pārklāj ar otro garozu.
8. solis
Sagatavojiet glazūru. Mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā izkausē šokolādi un maisa to ar pienu, līdz iegūst vienmērīgu konsistenci. Kūkām ielej glazūru, jūs varat ieslēgt iztēli un dekorēt kūku.
9. solis
Kūku ievieto ledusskapī uz piecām stundām. Tad jūs varat to pasniegt pie galda.
