Šis mafins, tāpat kā visos slavenajos šokolādes batoniņos, atbildīs ar karameļu un šokolādes garšu!
Tas ir nepieciešams
- - 125 g miltu;
- - 70 g sviesta;
- - 70 g cukura;
- - 70 ml piena;
- - 2 olas;
- - 1 tējk cepamais pulveris;
- - 300 g vārīta iebiezināta piena;
- - šķipsniņu sāls.
- Karamele:
- - 3 ēd.k. vārīts iebiezināts piens.
- Glazūra:
- - 50 g piena šokolādes;
- - 70 g sālītu zemesriekstu.
Instrukcijas
1. solis
Aptuveni 40 minūtes pirms vārīšanas sākuma eļļu izņem no ledusskapja: tai vajadzētu mīkstināties. Pa to laiku uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādu temperatūrai un ieeļļo kūku pannu ar sviestu.
2. solis
Mīkstināto sviestu ar mikseri sakuļ līdz gaisīgai konsistencei, pievienojot cukuru. Sakuļ olas pa vienai, katru reizi kārtīgi maisot.
3. solis
Apvienojiet miltus un cepamo pulveri un maisījumam pievienojiet sviestu, olu un pienu, pārmaiņus divos posmos. Pievieno iebiezināto pienu un atkal sakuļ līdz viendabīgai masai.
4. solis
Mīklu ielej sagatavotajā veidnē un ievieto cepeškrāsnī 40 minūtes. Gatavo kūku pilnībā atdzesē.
5. solis
Kad kūka ir pilnīgi atdzisusi, 3 ēd.k. ēdamkarotes vārīta iebiezināta piena, uzkarsē uz vidējas uguns un pārlej ar atdzesēto kūku. Ļaujiet tai sasalst (procesu var paātrināt pat ledusskapī).
6. solis
Tad sasmalciniet sālītos zemesriekstus. Piena šokolādi sadaliet gabaliņos, ievietojiet mazā katliņā un ievietojiet ūdens vannā. Pagaidiet, līdz šokolāde izkusīs, un pārklājiet ar to kūku, un no augšas apkaisa ar sasmalcinātiem zemesriekstiem. Gatavo kūku ielieciet ledusskapī, lai tā nostāvētos nakti.
