Mājas ceptas preces un šokolādes cienītāji priecāsies nobaudīt Snickers kūku, kas nosaukta pēc veikala šokolādes. Pagatavot šādu ēdienu mājās nebūs grūtāk nekā pagatavot mannu vai Napoleona kūku. Tās receptes var būt dažādas: ar zefīriem, bezē, bez cepšanas. Mēs gatavosim Snickers šokolādes kūku ar dubultkrēmu.
Tas ir nepieciešams
- cepamais pulveris - 1 ēdamkarote;
- milti - 1 glāze;
- cukurs - 2,5 tases;
- skābs krējums - 4 ēdamkarotes;
- glazūra dekorēšanai;
- piens - 2,5 tases;
- kakao - 4 ēdamkarotes;
- manna - 1/2 tase;
- grauzdēti zemesrieksti - 200 g;
- iebiezināts piens - puse kannas;
- sviests - 200 g;
- olas - 4 gab;
- krekeri - 1 iepakojums.
Instrukcijas
1. solis
Atdaliet dzeltenumus no baltumiem. Apvienojiet olu baltumus ar cukuru un sakuliet līdz putām. Pievienojiet dzeltenumus pa vienam un turpiniet sist.
2. solis
Apvienojiet skābo krējumu un kakao un ievietojiet tos olu masā. Labi samaisa. Pievienojiet cepamo pulveri un miltus, samaisiet.
3. solis
Sadaliet mīklu 2 daļās, tai jābūt šķidrai, tāpat kā biezpiena kastrolis. Vienu gabalu ielej ar ietaukotu veidni.
4. solis
Cepiet kūkas cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 oC, un katru pavadiet ne vairāk kā pusstundu.
5. solis
Pagatavojiet mannu, kas nepieciešama pamatkrēmam. Pienu uzvāra un plānā straumē tajā ielej cukuru un mannu. Nepārtrauciet masas maisīšanu. Atdzesē un sakuļ kopā ar sviestu līdz elastībai.
6. solis
Lai pagatavotu otro krēmu, sadaliet sīkdatnes gabaliņos, apvienojiet tos ar iebiezinātu pienu un riekstiem. Novietojiet kūku uz kūkas pannas un pārklājiet to ar sviesta krēmu. Pēc tam kondensētā piena krēmu izklāj vienmērīgā kārtā.
7. solis
Uz krekera augšdaļas izklājiet vārītu krējumu. Pārklāj ar otro garozu. Bain-marie izkausē šokolādi un pārlej ar visu kūku. Dekorējiet augšu ar mastiku, mazām konfektēm utt. Novietojiet to ledusskapī, līdz glazūra sacietē. Snickers šokolādes kūka ir gatava, jūs varat to pasniegt galdam.
