Ja jums patīk šokolāde un rieksti, varat pats pagatavot mājās gatavotus Snickers. Ir vairākas receptes iespējas. Pašmāju bāru priekšrocības ir tādas, ka jūs precīzi zināt, no kā tie ir izgatavoti, kā arī varat mainīt recepti cilvēkiem ar alerģiju vai uztura ierobežojumiem. Alternatīvi, jūs varat padarīt stieņus sev vēlamajā lielumā. Noteikti izmēģiniet šo Snickers recepti mājās un nenožēlosiet!
Tas ir nepieciešams
- -1/4 tase piena vai krējuma;
- - krēmveida karamele, 25 gabali;
- -1 ēdamkarote vieglā kukurūzas sīrupa (vai cukura)
- -1 tējkarote sviesta;
- -1/4 tējkarotes vanilīna;
- -1/8 tējkarotes sāls;
- -1/4 glāzes cukura pulvera;
- -1/2 tējkarotes ūdens;
- -2 tases zemesriekstu;
- -šokolādes skaidas (piena šokolāde);
- -iriski.
Instrukcijas
1. solis
Lai sāktu gatavot pašmāju Snickers, nelielā katliņā ievietojiet pienu, piecas karameles, kukurūzas sīrupu, sviestu, vaniļu un sāli. Maisot, maisījumu karsē uz mazas uguns, līdz karamele izšķīst.
2. solis
Kad maisījums ir gluds, pievienojiet tam 3/4 glāzes cukura pulvera un samaisiet. Maisot, maisījumu noved līdz 110 ° C. Temperatūras mērīšanai izmantojiet vārīšanas termometru.
3. solis
Kad ir sasniegta vēlamā temperatūra, noņemiet maisījumu no uguns. Ievietojiet tajā atlikušo pusi tases cukura pulvera, līdz tas sāk sabiezēt.
4. solis
Turpinot mājās gatavot Snickers, cepamo trauku izklājiet ar izsekošanas papīru un piepildiet ar iepriekšējās darbībās pagatavoto nuga.
5. solis
Ievietojiet atlikušo karameli nelielā katliņā un pievienojiet pusi tējkarotes ūdens. Izkausē uz lēnas uguns.
6. solis
Pārlej ar karameles kārtu virs nugas slāņa, pārliecinies, ka pašmāju Snickers slāņu biezums daudz neatšķiras no veikala. Piepildiet zemesriekstus tā, lai tie pilnībā pārklātu nugas slāni.
7. solis
Izkausē šokolādi un īrisu. Jūs varat izmantot fondī traukus vai izkausēt tos ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī (20 sekundes ar vidēju jaudu). Pārklājiet zemesriekstu slāni ar maisījumu, visu ievietojiet ledusskapī, līdz tas sastingst. Atlikušā šokolāde būs nepieciešama, lai pārklātu nākotnes stieņu citas malas.
8. solis
Sagrieziet stieņus vēlamajā izmērā un visas atlikušās malas pārklājiet ar šokolādi. Mērcējot šokolādes tāfelītes, uzmanieties, lai to nepārspīlētu, pretējā gadījumā tas pārņems pārējās garšas. Pašmāju "Snickers" ir gatavs, apetīti!
