Semifreddo nav parasts saldējums, tas ir ļoti garšīgs itāļu deserts, kuru ikviens tagad var pagatavot pats savā virtuvē. Lai iegūtu šo recepti, jums jāņem malti karamelizēti rieksti.
Tas ir nepieciešams
- Četras porcijas:
- - 1 litrs 40% krējuma;
- - 10 vistas olas;
- - 2,5 glāzes cukura pulvera;
- - 10 ēd.k. karotes kakao pulvera;
- - 5 ēd.k. karotes riekstu;
- - šokolāde pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Mēs tevi nemocīsim, uzzināsim, kā tiek gatavots šis gardais deserts. Pirmkārt, olu dzeltenumus vajag sakult ar cukuru, jums vajadzētu iegūt baltu masu.
2. solis
Baltumus sakuļ stingrās putās. Viņiem varat pievienot šķipsniņu sāls. Krējumu atsevišķi sakuļ.
3. solis
Tagad sajauciet visus nākotnes saldējuma saputotos komponentus, pievienojiet rīvētu šokolādi.
4. solis
Ielieciet masu keramikas plāksnē vai plastmasas traukā (varat izmantot iepakojumu no komerciālā saldējuma), ielieciet to 2 stundas saldētavā.
5. solis
Saldēto kārumu izklājiet traukos, apkaisa ar riekstiem, virsū uzberiet kakao pulveri. Negaidiet, kamēr tas izkusīs - pasniedziet uzreiz.
