Lieldienu kūkas pagatavošana prasa daudz laika. Ne katra mājsaimniece, pat svētku priekšvakarā, ir gatava to cept, taču svētku Lieldienu galdā joprojām vajadzētu būt mājās gatavotām kūkām. Šajā gadījumā labākās Lieldienu cepamās preces būs izdomāts bize ar dažādiem saldajiem pildījumiem.
Rauga mīkla jāsadala trīs daļās, katrai daļai jābūt velmētai ar desu un pēc tam izveltnē 8–9 cm platā sloksnē. Uz iegūtajām sloksnēm jums jāievieto dažādi pildījumi: rozīnes, rieksti, biezpiens, katrs aizpilda savu sloksni. Šīs sloksnes ir jāinvinē garos plānos ruļļos, labi jāpiestiprina malas un no tām jāizpin bizīte, savienojiet tās gredzenā un piespraudiet.
Pīta pīte jāievieto traukā, kas ieziesta ar augu eļļu, un jāatstāj siltā vietā 20 minūtes, lai mīkla uznāk un nedaudz paaugstinās. Jums ir jācep pīte iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos apmēram 40-50 minūtes.
Gatavo silto pīti vajadzētu ielej ar cukura fondantu un dekorēt ar daudzkrāsainām smidzinātājām.
Lai pītei piešķirtu vairāk Lieldienu izskatu, vietās, kur mīkla aust, varat to nedaudz atgrūst un iegūtajās bedrēs ievietot krāsotas Lieldienu olas.
