Vai svētku Lieldienu galds var iztikt bez Lieldienu tortes? Protams, nē. Daudzām mājsaimniecēm Lieldienu kūku pagatavošana ir rituāls. Bet, ja jums nav daudz brīva laika, bet patiešām vēlaties kūku pats izcept, nevis nopirkt tirgū, tad es piedāvāju recepti biezpiena kūkai, kuru esmu pārbaudījis.
Tas ir nepieciešams
- -2 tējkarotes sausā rauga
- -7 ēdamkarotes cukura
- -100 ml piena,
- -3 glāzes miltu
- -3 olas,
- -6 ēdamkarotes augu eļļas,
- -1 iepakojums biezpiena,
- - tējkaroti sāls,
- -soda,
- -raisins.
Instrukcijas
1. solis
Mēs konsekventi ievietojam visas sastāvdaļas maizes veidotājā. Raugu ieteicams iepriekš atšķaidīt ar siltu pienu. Noteikti ielieciet biezpienu. Bez biezpiena iegūst maizīti, kas pēc maizes izskatās tikai saldāka. Tas ir arī garšīgi, bet, protams, tas nav kūka.
2. solis
Mēs iestatījām pamatprogrammu maizes cepšanai. Man tas prasa 4 stundas: stāvu, mīcu, pacēlu un cepu. Es neiesaku izmantot saīsinātas programmas - kūka var izrādīties nepietiekami cepta.
3. solis
Esiet uzmanīgs, lai mīkla netiktu stāva. Bet arī šķidrums. Tik maigs mazs kamols.
4. solis
Cepšanas beigās gatavo kūku uzmanīgi izņem no spaiņa uz šķīvja un rotā to ar cukura pulveri vai saputotu olbaltumvielu ar cukuru. Veikalā var iegādāties arī krāsainu pulveri.
