Kas var būt garšīgāks par svaigi ceptas maizes garoziņu? Mājās gatavot īstu maizi pēc vecām receptēm ir diezgan grūti, un pat tam nepieciešama īpaša krāsns, taču, lai palīdzētu mūsdienu mājsaimniecēm, tiek ražoti ērti un praktiski maizes ražotāji, ar kuriem ir ļoti ērti izcept jebkuru maizi, klaipu un maizītes.
Graudu maize
Lai pagatavotu maizi, izmantojot šo recepti, jums būs nepieciešams:
- ūdens - 1 glāze;
- augu eļļa - 2 ēdamkarotes;
- medus - 2 ēdamkarotes;
- sāls - 1, 5 tējkarotes;
- kviešu milti - 150 g;
- rudzu milti - 170 g;
- pilngraudu milti - 170 g;
- sauss aktīvais raugs - 2 tējkarotes;
- linu sēklas - 75 g;
- saulespuķu sēklas - 40 g.
Ievietojiet sastāvdaļas maizes automāta traukā šādā secībā: ūdens, augu eļļa, medus, sāls, visu veidu milti un raugs. Ievietojiet trauku maizes automātā un izvēlieties pilngraudu maizes programmu. Garozas krāsu izvēlieties pēc vēlēšanās, bet graudaugu maizei labāk ir vidēja, jo cepta garoza būs pārāk blīva.
Nospiediet sākuma pogu un pēc pirmā pīkstiena ielejiet mizotās sēklas un linu sēklas traukā. Pagatavojiet maizi tālāk līdz programmas beigām. Pēc tam izņemiet trauku ar maizi, ļaujiet klaipam atdzist, izņemiet to no trauka un noņemiet maisītāja asmeni.
Borodino maize
Lai pagatavotu šo maizi, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- iesals - 5 ēdamkarotes;
- zemes koriandrs - 2 tējkarotes;
- sausais raugs - 2, 5 tējkarotes;
- silts ūdens - 400 ml;
- kviešu milti - 400 g;
- rudzu milti - 100 g;
- medus - 1, 5 ēdamkarotes;
- sāls - 1, 5 tējkarotes;
- ābolu sidra etiķis - 2 ēdamkarotes;
- augu eļļa - 2 ēdamkarotes;
- koriandra sēklas kaisīšanai.
Maizes automāta traukā ielieciet iesalu, maltu koriandru, raugu, ūdeni, kviešu un rudzu miltus, medu, sāli, ābolu sidra etiķi un augu eļļu. Maizes automātā ielieciet trauku ar ēdienu, izvēlieties programmu "Borodino maize", svars - 1 kg. Noklikšķiniet uz pogas Sākt.
Pēc mīklas mīcīšanas (apmēram 7 minūtes pēc programmas sākuma) atveriet vāku un notīriet virsmu ar koriandru. Tad cep līdz programmas beigām. Gatavo smaržīgo Borodino maizi atstājiet traukā, līdz tā pilnībā atdziest, pēc tam izņemiet to un noņemiet maisītāja asmeņus.
