Maizes gatavotājs ir brīnišķīgs izgudrojums. Ar tās palīdzību jūs varat ne tikai izcept gardu mājās gatavotu maizi, bet arī ātri pagatavot mīklu citiem ceptiem izstrādājumiem, piemēram, siera kūkām ar biezpienu.
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- - piens - 250 ml;
- - sāls - 1/2 tējkarote;
- - cukurs - 2, 5 ēdamkarotes;
- - sviests - 80 g;
- - ola - 2 gab.;
- - kviešu milti - 420 g;
- - sausais raugs - 2 tējkarotes.
- Uzpildīšanai:
- - biezpiens - 400 g;
- - cukurs - 2 ēdamkarotes;
- - citrona miza - 1/2 tējkarote;
- - ola - 2 gab.
Instrukcijas
1. solis
Maizes automāta traukā ielej pienu, sāli, pievieno cukuru, mīkstinātu sviestu, 1 olu un 1 olas baltumu. Ielej miltus, kas sajaukti ar sauso raugu.
2. solis
Ievietojiet trauku maizes automātā un izvēlieties režīmu "Rauga mīkla". Noklikšķiniet uz pogas Sākt.
3. solis
Kamēr mīkla mīcās maizes veidotājā, sagatavo siera kūku pildījumu. Biezpienu sasmalciniet ar 1 olu un cukuru līdz viendabīgai masai. Pievienojiet miziņu un atkal samaisiet.
4. solis
Pēc tam, kad mīkla ir uznākusi, noņemiet to no trauka, noņemiet lāpstiņas. Sadaliet masu vienādos gabaliņos, no kuriem uz miltiem noslīpētas darba virsmas sarullējiet bumbiņas. Katru no bumbiņām saplacini kūkā. Nospiediet mīklu sulīguma centrā ar stikla dibenu un iegūto atveri ielieciet biezpiena pildījumu.
5. solis
Atdaliet dzeltenumu no olbaltumvielām. Putojiet to ar nedaudz ūdens un ar šo maisījumu notīriet siera kūkas malas, līdz tās ir zeltaini brūnas.
6. solis
Eļļojiet cepšanas lapu ar augu eļļu un ielieciet uz tā siera kūkas. Cepiet līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai, kas prasa apmēram 30 minūtes.
