Biezpienmaizītes pagatavošanai ir daudz receptes, taču mēs iesakām pagatavot ļoti vienkāršu, bet garšīgu amerikāņu banānu siera kūku. Tas ir sagatavots, pievienojot citronu, rozīnes un viskiju - tas izrādās ļoti aromātisks.
Tas ir nepieciešams
- Desmit porcijām:
- - 850 g Filadelfijas siera;
- - 350 ml krējuma ar 30% tauku saturu;
- - 250 g cukura;
- - 1 biskvīta pamatne;
- - 10 banāni;
- - 3 olas;
- - 2 citroni;
- - 3 ēd.k. karotes rozīņu, viskija, kukurūzas cietes;
- - 1, 5 tējkarotes vaniļas esences;
- - sviests, kļavu sīrups, piparmētra.
Instrukcijas
1. solis
Ievietojiet rozīnes nelielā traukā un iemērciet viskiju 20 minūtes. Ieeļļojiet sadalīto formu ar sviestu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
2. solis
Ievietojiet cepumu pamatni pelējuma apakšā. No rozīnēm notecina šķidrumu, pārkaisa ar biskvītu. Cieti sajauc ar 200 g cukura.
3. solis
Nomizojiet 10 mazos banānus. Pannā izkausē sviestu un 2 ēd.k. ēdamkarotes cukura, apcep banānus, līdz tie karamelizējas. Atdzesē, sagriež gredzenos.
4. solis
Ielieciet sieru citā traukā, pievienojiet vaniļu, sulu, rozīnes, olas, citrona miziņu, krējumu. Maisiet, pievienojiet sausas sastāvdaļas un pusi banānu, visu samaisiet, ielejiet maisījumu veidnē.
5. solis
Uz cepešpannas ielej 3 mm silta ūdens, ielieciet veidni. Šajā gadījumā ūdens cepšanas laikā radīs tvaiku. Pagatavojiet 50 minūtes līdz zeltaini brūnai. Vidū pildījumam jāpaliek ūdeņainam. Izņemiet siera kūku no krāsns un atdzesējiet, neizņemot to no formas.
6. solis
Pēc tam izņemiet no pannas amerikāņu banānu siera kūku, sagrieziet šķēlēs, izrotājiet ar atlikušajiem banāniem, aplejiet ar kļavu sīrupu. Jūs varat papildus izrotāt ar svaigām piparmētru lapām.
