Siera kūku sauc par pīrāgu vai kūku, kur galvenā pildījuma sastāvdaļa ir mīkstais siers vai biezpiens. Banānu siera kūka "Siļķes" ir ne tikai viegli pagatavojama, bet šāds deserts būs brīnišķīgs rotājums Jaungada galdam.
Tas ir nepieciešams
- - Cepumi "Cepts piens" 250 g
- - sviests 50 g
- - skābs krējums 1 - 2 ēdamk. karotes
- - biezpiens 350 g
- - banāni 2 gab.
- - cukurs pēc garšas,
- - tūlītējs želatīns 1 ēd.k. l.
- - zaļās kokosriekstu pārslas
- - konditorejas pulveris
Instrukcijas
1. solis
Sagatavosim nepieciešamos produktus. Izņemsim sviestu no ledusskapja iepriekš, lai tas mīkstinātu. Biezpienam jābūt arī siltam. Mēs ņemam banānus un nomizojam, sagriežam gabaliņos. Ielieciet banānu šķēles blenderī un pārvērsiet tos par mīkstu masu.
Vislabāk ir ņemt treknu biezpienu. Izspiediet to no ūdens. Tad banāniem pievieno biezpienu un cukuru. Pārspēt visu vēlreiz.
2. solis
Tagad mēs izveidojam sīkdatņu bāzi. Sadaliet sīkdatnes gabalos un sasmalciniet drupās, izmantojot blenderi. Pievieno mīkstinātu sviestu un skābo krējumu. Mēs visu sajaucam. Rezultātā vajadzētu būt sava veida cepumu "mīklai". Ielieciet "mīklu" uz līdzenas virsmas. Mēs izgatavojam apmēram 1 cm biezu slāni. Piešķiram skujiņas formu. Sagrieziet lieko mīklu. Ielieciet mīklas pamatni ledusskapī uz 30 minūtēm.
3. solis
Krēma sagatavošana. Želatīnam pievieno ūdeni. Mēs uzliekam uguni un turam ūdens vannā un gaidām, kamēr želatīns izšķīst. Tad biezpiena-banānu masā pamazām ielej karstu želatīnu un sakuļ ar blenderi. Liek krēmu 15 minūtes ledusskapī.
4. solis
Paņemiet trauku, kurā mēs pasniegsim siļķu kūku no skujiņām. Mēs uz tā uzliekam skujiņu pamatu un biezā slānī uzliekam virs tā krēmu. Rotā banānu siera kūku ar zaļām kokosriekstu pārslām un apkaisa pulveri.
