Vienkārša, bet ļoti oriģināla uzkoda, kas priecēs gan brīvdienās, gan darba dienās. Pīrādziņus ir ļoti viegli pagatavot.
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- - milti - 3-3, 5 tases,
- - ūdens (verdošs ūdens) - 1 glāze
- - augu eļļa - 4 ēdamkarotes
- - cukurs - 1 tējkarote
- - sāls - 1 tējkarote
- Uzpildīšanai:
- - tomāti - 5-6 gabali (labāk ņemt mazus)
- - biezpiens - 200 grami
- - ķiploki - 2 krustnagliņas
- - dilles, pētersīļu zaļumi, jūs varat pievienot zaļumus sīpolus
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Lai pagatavotu mīklu, ūdenim (verdošam ūdenim) pievieno sāli un cukuru, samaisiet. Pievienojiet augu eļļu un pareizo miltu daudzumu. Tālāk mīciet mīklu, tai jābūt mīkstai. Mīklu noliek malā un 30 minūtes pārklāj ar dvieli.
2. solis
Tagad jums jāsagatavo pildījums, šim nolūkam sajauciet biezpienu un zaļumus, pievienojiet ķiplokus un sāli pēc garšas. Tad sagrieziet tomātus šķēlēs. Kad mīkla ir "atpūtusies", sadaliet to 2 daļās un izvelciet vienu lielā plānā kārtā. Uz tā izklājiet tomātu apļus 2, 5-3 cm attālumā. Uz tomātiem ielieciet biezpienu ar zaļumiem. Tad izrullē otru mīklas daļu un pirmo pārklāj ar pildījumu.
3. solis
Tagad paņemiet glāzi un sagrieziet pīrāgus gar tomāta kontūru. Pēc tam savienojiet malas, ja mīkla ir izplatījusies.
4. solis
Cepiet pīrāgus karstā augu eļļā. Tad ielieciet tos uz papīra dvieļa, lai noņemtu lieko augu eļļu.
