Omlete ir populārs un pazīstams ēdiens daudzām ģimenēm. Gatavojot to, bieži pievieno tomātus, bekonu, sēnes, vistu, bet omlete var būt arī salda. Ābolu omlete būs neparasts, bet ļoti garšīgs deserts.
Tas ir nepieciešams
- - 2 olas;
- - sāls;
- - 90 g pūdercukura;
- - 200 ml piena;
- - 80 g kviešu miltu;
- - 10 g margarīna;
- - 10 g sviesta;
- - 300 g ābolu;
- - 50 g mandeļu;
- - 50 g rozīņu.
Instrukcijas
1. solis
Pienā samaisiet sāli, olu dzeltenumus, 30 g cukura pulvera. Nepārtraukti maisa un pievieno izsijātus kviešu miltus.
2. solis
Atdzesētos olu baltumus sakuļ līdz stingrībai un viegli sajauc ar pienu, dzeltenumiem, miltiem un cukura pulveri. Iegūto masu ielej iepriekš uzkarsētā pannā un apcep no abām pusēm. Omletu var cept nelielā pannā vairākās kārtās, vai arī jūs varat cept ar vienu lapu un sagriezt to trīs vienādās daļās.
3. solis
Noņemiet ābolu serdi un ādu. Ielieciet ābolus dziļā katliņā, pievienojiet nedaudz ūdens un vāriet līdz biezai. Atdzesētajai ābolu masai pievieno mazgātas rozīnes, sasmalcinātas mandeles un 50 g cukura pulvera.
4. solis
Eļļojiet cepšanas trauku ar margarīnu un miltiem. Izklājiet omlete lapu, notīriet to ar ābolu pastu. Pēc tam pievienojiet vēl vienu omleta lapu, kas papildināta ar ābolu pildījumu. Pēdējo omletes lapu apsmērē ar sviestu.
5. solis
Cepiet ābolu omleti cepeškrāsnī apmēram 15 minūtes. Pasniedziet trauku siltu, pārkaisa ar nelielu daudzumu cukura pulvera.
