Kūku "Puvis celma" citā veidā sauc par "melno cilvēku putās". Izrādās mēreni salda, viegla, barojoša un garšīga. Mērcēts gan sīrupā, gan krējumā. Tas vienkārši kūst mutē, ēdot nav iespējams atdalīties.
Tas ir nepieciešams
- - 250 ml kefīra
- - 250 ml ievārījuma (vai ievārījuma)
- - 2 olas
- - 1 ēd.k. soda
- - 625 g miltu
- - 625 g granulēta cukura
- - 500 g skāba krējuma
- - 100 ml ūdens
- - 1 ēd.k. konjaks
Instrukcijas
1. solis
Pagatavo mīklu. Olas sakuļ ar 250 g granulēta cukura. Pievienojiet kefīru, soda un ievārījumu, samaisiet līdz viendabīgai masai. Plānā plūsmā ielej miltus un samaisa, mīca mīklu. Tas izrādīsies biezs. Sadaliet mīklu trīs daļās.
2. solis
Eļļojiet cepšanas trauku un ielejiet pirmo mīklas daļu, izlīdziniet virs tās virsmas. Cepiet līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 25-30 minūtes. Izņem no krāsns un atdzesē. Pārbaudiet kūku gatavību ar sērkociņu. Pievienojiet plāksni un izgrieziet vienmērīgus apļus. Dariet to vēl divas reizes.
3. solis
Sagatavo krēmu. Granulu cukuru ar krējumu sakuļ ar mikseri līdz viendabīgai konsistencei.
4. solis
Pagatavojiet sīrupu. Noslaucīt 125 g granulēta cukura un ūdens, uzlikt uz lēnas uguns un uzvārīt, pievienot 1 ēdamkarote. konjaks.
5. solis
Kamēr cepas otrā kūka, pirmo kūku sagriež divās kūkās un piesātina ar krējumu un sīrupu. Dariet arī ar otro un trešo kūku slāni. Un sakrauj to.
6. solis
Atdzesējiet 8-12 stundas. Riekstus sasmalcina līdz blenderī. Un apkaisa kūku ar cukura pulveri un sasmalcinātiem riekstiem.
