Oriģinālie dārzeņu, šķiņķa un siera salāti būs lielisks rotājums jūsu svētku mielastam, aizraujot viesus ar pikanto garšu un izpildes vienkāršību, kā arī lieliski piemērots sātīgām vēlām brokastīm.
Tas ir nepieciešams
- -2 lieli rozā tomāti
- -1 kārba sasmalcinātu marinētu sēņu
- -300 g šķiņķa no šķiņķa
- -250 g puscieta siera
- -80 g vārītu rīsu
- - cilantro un diļļu zaļumi
- -10 melnās olīvas
- -sojas mērce, citronu sula, ķiploki, pipari, sāls
Instrukcijas
1. solis
Sālītā verdošā ūdenī vāra pusi tases garengraudu rīsu līdz al dento. Šķiņķi un puscietu sieru sagrieziet plānās sloksnēs, nomazgājiet sārtos tomātus un nomizojiet tos. Lai to izdarītu, pārgrieziet ādu šķērsām no augšas un pārlejiet ar verdošu ūdeni, un pēc dažām minūtēm verdošu ūdeni iztukšojiet un tomātus iemērciet ledus ūdenī.
2. solis
Tomātus sagriež uz pusēm, noņem sēklas un lieko šķidrumu un sagriež plānās šķēlēs. Sagrieziet olīvas 2 daļās, sasmalciniet cilantro un diļļu zaļumus.
3. solis
Dziļā bļodā sajauciet sasmalcinātu šķiņķi, sieru, tomātus, vārītus rīsus, marinētas sēnes, olīvas un zaļumus. Sezona ar nedaudz sāls un saģērbt ar citronu sulas un sojas mērces maisījumu.
