Burkānu kūka ar auzu pārslām ir ļoti veselīga un barojoša. To var pagatavot pusdienās, vakariņās, uz svētku galda. Trauks izrādās pārsteidzoši garšīgs.
Tas ir nepieciešams
- - auzu pārslu 3/4 tase;
- - 3/4 tases ūdens;
- - sviests 115 g;
- - cukurs 1 glāze;
- - vistas ola 2 gab.;
- - vanilīns 1 tējkarote;
- - rums 1/2 ēd.k. karotes;
- - milti 1 glāze;
- - cepamais pulveris 1 tējkarote;
- - 1/2 tējkarotes sāls;
- - kanēlis 2 tējkarotes;
- - āboli 2 gab.;
- - burkāni 3 gab.;
- - rozmarīns 1 tējkarote;
- Krēmam:
- - valrieksti 3/4 tase;
- - siera krēms 350 g;
- - cukura pulveris 3/4 tase;
- - rums 1 tējkarote.
Instrukcijas
1. solis
Ielejiet auzu pārslu ar verdošu ūdeni, pārklājiet, atstājiet 20 minūtes. Sakuļ sviestu un cukuru ar mikseri.
2. solis
Pievienojiet sviestam olas, putojot līdz viendabīgai masai. Pievienojiet vanilīnu, rumu, auzu pārslu. Rūpīgi samaisa.
3. solis
Burkāni sarīvē uz smalkas rīves. Sagrieziet ābolu mazos kubiņos. Pievienojiet mīklai, samaisiet.
4. solis
Iesijā miltus ar cepamo pulveri un sāli. Viegli pievienojiet mīklai, maisot ar koka lāpstiņu.
5. solis
Sadaliet mīklu 2 daļās un cepiet divās vienādās formās 40 minūtes 180 grādu temperatūrā.
6. solis
Siera krējumu sakuļ ar cukura pulveri un rumu. Eļļojiet vienu kūku ar krējumu, apkaisa ar maltiem valriekstiem. Virsū liek otro kūku. Kūkas augšpusē izklājiet siera krēmu.
