Krievijā kartupeļu ciete ir ļoti populāra. To lieto želejai, biezinātām zupām vai mērcēm, pievieno krēmam. To bieži izmanto zivju, vistas, gaļas vārīšanai. Un, protams, kartupeļu cieti plaši izmanto medicīnā. To lieto apdegumu, ādas slimību, bērnu diatēzes ārstēšanai. Arī ciete spēj pazemināt holesterīna līmeni asinīs un aknās, paātrināt vielmaiņu un pazemināt asinsspiedienu. Pagatavot kartupeļu cieti mājās ar savām rokām faktiski ir ļoti vienkārši.
Tas ir nepieciešams
- - kartupeļu mizas
- - marle
- - auksts ūdens
- - paplāte
Instrukcijas
1. solis
Smalki sagrieziet kartupeļu mizas un izlaidiet tos caur sulu spiedi.
2. solis
Ielej iegūto maisījumu ar aukstu ūdeni un labi samaisa.
3. solis
Ielieciet marli 2-3 kārtās uz smalka sieta, kartupeļu šķidrumu caur to izkāš sagatavotajā traukā.
4. solis
Atstāj uz vairākām stundām, šajā laikā ciete nosēdīsies apakšā, un liekās daļiņas uzpeldēs uz virsmas, kas jānoņem.
5. solis
Piesārņoto ūdeni uzmanīgi iztukšojiet, nomainot to ar tīru ūdeni. Maisa un atstāj uz 3-4 stundām, lai nostabilizētos. Atkārtojiet šo procedūru, līdz liekās daļiņas vairs nepeld uz virsmas.
6. solis
Iegūto cieti plānā kārtā izklājiet uz paplātes un atstājiet to siltu. Laiku pa laikam maisa cieti, līdz tā ir pilnīgi sausa.
7. solis
Gatavo pulveri ielej stikla traukā un cieši aizver vāku.
