Šokolādes bumbieru sūkļa kūka vienlaikus atgādina gan kūku, gan cupcake. Vidēji salda šokolādes mīkla, sulīga bumbieris - lieliska kombinācija cepšanai. Jums jāņem vairāk bumbieru, lai tā slānis biskvītā būtu pamanāmāks.
Tas ir nepieciešams
- - 215 g miltu;
- - 200 g brūnā cukura;
- - 180 g sviesta;
- - 2 bumbieri;
- - 3 olas;
- - 2 ēd.k. karotes kakao pulvera, piena;
- - 0,5 tējkarotes cepamā pulvera;
- - šķipsniņu sāls.
Instrukcijas
1. solis
Apvienojiet kviešu miltus ar kakao pulveri, cepamo pulveri un šķipsniņu sāls. Mīkstinātu sviestu sasmalcina ar cukuru, viegli sakuļ līdz pūkainumam. Pievienojiet olas pa vienai, pēc katras kārtīgi sakuļot līdz viendabīgai masai. Pievieno pienu, sakuļ, līdz cukurs izšķīst. Pievieno miltus, sakuļ - biskvīta mīkla gatava.
2. solis
Sagatavojiet cepšanas trauku: pārklājiet tā dibenu ar pergamenta papīru, virsū varat papildus ieeļļot papīru ar eļļu, lai pēc tam to varētu viegli noņemt no gatavajām cepamajām precēm.
3. solis
Ielieciet šokolādes mīklu veidnē, izveidojiet malas apli, centrā izveidojiet padziļinājumu. "Sānos" gulēja šķēlēs sagrieztus bumbierus ar plāno pusi līdz centram, nedaudz "noslīciniet" tos mīklā.
4. solis
Šokolādes bumbieru sūkļa kūku cep 180 grādos cepeškrāsnī 55-60 minūtes, pārbaudiet biskvīta gatavību ar koka iesmu. Pēc tam izcepiet cepeškrāsni no krāsns, atstājiet formā pusstundu. Pēc pusstundas izņem biskvītu, pilnībā atdzesē uz režģa.
5. solis
Šokolādes-bumbieru sūkļa kūka ir gatava, tā izrādās ļoti garšīga, tāpēc jūs to nevarat izrotāt ar kaut ko citu. Bet, ja jūs nolemjat izrotāt cepumu, tad šim nolūkam var izmantot izkausētu šokolādi, putukrējumu vai cukura pulveri.
