Šokolādes sūkļa kūku pēc šīs receptes var izmantot kūku pagatavošanai vai pasniegt kā pilnvērtīgu desertu, kūkas augšpusē ielejot šokolādes glazūru. Receptē iekļautais sarkanvīns piešķir biskvītam patīkamu pīrāga garšu, kas lieliski sader ar šokolādi.
Pārtikas pagatavošana
Lai pagatavotu šokolādes cepumu, jums būs nepieciešams: 100 ml sausa sarkanvīna, 200 g sviesta, 150 g granulēta cukura, 150 g kviešu miltu, 70 g kakao pulvera, 4 vistas olas, 1 tējkarote. cepamais pulveris.
Biskvīta pagatavošana
Paņemiet nelielu kastroli un ielieciet tajā sviestu, cukuru, kakao pulveri, sastāvdaļām pārlejiet sarkanvīnu. Ielieciet trauku uz mazas uguns, vāriet, līdz eļļa ir pilnībā izkususi. Rūpīgi samaisiet maisījumu līdz viendabīgumam.
Noņemiet šokolādes maisījumu no uguns, ielejiet 120 ml atsevišķā traukā, pārējo ielejiet traukā, kurā gatavosiet mīklu. Pievienojiet tam nepieciešamo daudzumu izsijātu miltu, vistas olu un cepamo pulveri. Izmantojiet rokas putotāju, lai sastāvdaļas labi samaisītos.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C. Cepšanas trauku un suku ar nedaudz augu eļļas. Mīklu ielej veidnē, ievieto krāsnī. Cep biskvītu 30 minūtes. Gatavo kūku turiet izslēgtā krāsnī vēl 15-20 minūtes, pēc tam noņemiet. Aizpildiet cepumu virsmu ar jūsu atstāto glazūru.
Šokolādes sūkļa kūka ar sarkanvīnu ir gatava!
