Pat bērni zina, ka dārzeņi un augļi ir veselīgi, īpaši tie, kurus audzē paši. Tomāts ir viens no dārzeņiem, kas mūsu sloksnēs tiek audzēts diezgan lielos daudzumos.
Tomāti satur 95% ūdens, pārējie 5 ir šķiedrvielas un saliktie ogļhidrāti. Tos var izmantot salātu pagatavošanai, svaigu sulu sasmalcināšanai vai dažādu ēdienu pievienošanai.
Neskatoties uz to, ka tomātu uzskata par pazīstamu un parastu produktu, tā priekšrocības ir nenovērtējamas. Tas satur vitamīnus: A (labi redzamībai), E (uzlabo ādas stāvokli), C (stiprina imūnsistēmu, novērš ļaundabīgu jaunveidojumu attīstību), B (stiprina nervu sistēmu, stimulē smadzenes, uzlabo atmiņu). No makroelementiem īpaši vērts atzīmēt dzelzs klātbūtni tomātos (novērš anēmijas attīstību), magniju (dabīgs relaksants, uzlabo miega ilgumu un kvalitāti) un kāliju (labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu, stiprina sirds muskulis).
Tomātos ir ļoti maz kaloriju - apmēram 23 kcal uz 100 g, tāpēc tie ir lieliski piemēroti tiem, kas seko skaitlim vai sastāda ēdienkarti badošanās dienai. Šīs naktssveces ir noderīgas cilvēkiem ar cukura diabētu, jo tie nesatur vienkāršu cukuru vai cieti.
Tomāti satur arī milzīgu daudzumu antioksidantu, kas palēnina novecošanās procesu organismā. Cilvēkiem, kuri cieš no nikotīna atkarības, arī šis produkts ir nepieciešams, tas palīdz izvadīt toksīnus no ķermeņa.
Neskatoties uz acīmredzamajām priekšrocībām, ir jāierobežo tomātu lietošana cilvēkiem, kuri cieš no gremošanas sistēmas slimībām, kā arī nieru un žultspūšļa slimībām.
