Avokado ir aktīvi audzēts kopš 18. gadsimta, gatavojot to izmanto salātu, mērču, kokteiļu un daudzu citu ēdienu pagatavošanai. Papildus neparastajai garšai un smalkajai tekstūrai avokado ir daudz noderīgu īpašību.
Avokado ir ļoti barojošs un augstas kaloriju auglis ar gandrīz 250 kalorijām uz 100 gramiem. Bet tas nenozīmē, ka to nevar iekļaut diētā tiem, kas ievēro diētu, jo avokado praktiski nav cukura un neveselīgu tauku.
Avokado novērš holesterīna veidošanos, un tajā esošie komponenti spēj noārdīt esošo holesterīnu. Sviesta vietā sviestmaizēs var izmantot avokado gabaliņus, lai tie būtu veselīgāki.
Kālija daudzums avokado ir daudzkārt lielāks nekā banānā, un bez kālija nav iespējams pasargāt ķermeni no asinsvadu un sirds slimībām. Sirds darbību uzlabo bagātīgā folijskābe avokado.
E vitamīns, kas atrodas avokado, aizsargā ādu, stimulē tās šūnu bagātināšanu ar skābekli. Šo augļu pastāvīga lietošana var atjaunot ķermeni.
Iekļaujot uzturā avokado, jums jāatceras, ka tā sēklas satur toksīnus, kas oksidējas saskarē ar skābekli. Ja sēkla netiek noņemta pēc augļa atvēršanas, jūs varat saindēties. Šos augļus nav ieteicams uzglabāt ledusskapī ilgāk par 5 dienām. Nenogatavojušos augļus vispār nevajadzētu ievietot ledusskapī, jo tie pasliktināsies un nebūs piemēroti lietošanai pārtikā.
